Hlavnou vlastnosťou kuracích ihiel je zlatý odtieň všetkých použitých ingrediencií. Chutnú kôrku môžete pripraviť z kuracieho mäsa, ak filé upečiete v rúre a zalejete trochou medu.
Je to nevyhnutné
- - 300 g kuracieho filé
- - 100 g červenej sladkej papriky
- - 3 strúčiky cesnaku
- - 50 g zelenej cibule
- - 1 malá mrkva
- - zeleninový olej
- - nasekaný zázvor
- - stolový ocot
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie rezne nakrájajte na malé podlhovasté kúsky a opečte ich na rastlinnom oleji dochrumkava. Papriky, cibuľu a mrkvu nakrájajte tiež nadrobno. Pridajte všetky ingrediencie do kuracieho filé a celú zmes znova opečte.
Krok 2
Niekoľko minút pred dovarením nakrájané ingrediencie ochutíme jednou čajovou lyžičkou stolového octu, pridáme na koniec noža mletý zázvor a nadrobno nakrájané čerstvé bylinky. Podľa želania použite soľ a čierne korenie.
Krok 3
Posledným krokom vo varení bude cesnak. Ingrediencia môže byť nasekaná nožom alebo dôkladne rozdrvená. Ak máte radi pikantnejšie jedlá, môžete zvýšiť množstvo cesnaku. Na želanie je možné pridať nasekané čili. Podáva sa na stôl s varenou ryžou.
