Obyčajné vyprážané kuracie mäso si môžete pripraviť ako svoju vlastnú príchuť tým, že k nemu pripravíte vynikajúcu omáčku Teriyaki.
Je to nevyhnutné
- - kuracie krídla alebo stehná, môžete použiť aj kuracie prsia 900 gr.
- - slnečnicový olej 50 gr.
- - cesnak 7 strúčikov
- - med 3 lyžice alebo cukor 4 lyžice
- - sójová omáčka 70 gr.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmeme kuracie prsia, stehná alebo krídla, ak sú veľké, nakrájame na niekoľko menších kúskov a pražíme ich 40 minút na strednom ohni pomocou slnečnicového oleja.
Krok 2
Zatiaľ čo je kurča vyprážané, pripravte si omáčku. Nalejte sójovú omáčku do malej panvice alebo hrnca a priveďte do varu. Do sójovej omáčky pridáme cukor alebo med a za stáleho miešania povaríme ďalšie 2 minúty, kým sa cukor úplne nerozpustí. Omáčka by mala zostať tekutá.
Krok 3
Nakrájajte cesnak a pridajte ho k našej omáčke. Podľa chuti môžete znížiť alebo zvýšiť množstvo cesnaku v omáčke.
Krok 4
Keď je kurča takmer hotové, zohrejte ho a opekajte kurča zo všetkých strán ďalšie 2 minúty, potom pridajte omáčku.
Krok 5
Kuracie mäso osmažte v omáčke ďalších 10 minút a neustále miešajte kuracie kúsky, aby cesnak mierne zhnedol.
Krok 6
Kuracie mäso podávajte v omáčke Teriyaki v hlbokej miske a na vrchole vylejte omáčku z panvice.
