Tí, ktorí sledujú najnovšie vo varení, si nemohli nevšimnúť nástup nového trendu - cupcakes v hrnčeku alebo cupcakes v mikrovlnnej rúre. A tento dezert stojí za vašu pozornosť, pretože jeho príprava trvá niekoľko minút. Rovnako ako akékoľvek iné košíčky, aj táto pochúťka má veľa receptov, nenechajte sa zavesiť na jednu vec, vyskúšajte rôzne možnosti.
Čokoládový muffin v hrnčeku so slaným karamelom
- Múka a cukor - každá 4 lyžice;
- Kakao - 3 lyžice;
- Mlieko - 3 lyžice;
- Prášok do pečiva a soľ - každá štvrtina čajovej lyžičky;
- Vajcia -1;
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
- Solený karamel alebo slaná karamelka - 2 kusy.
1. Košíček môžete ihneď uvariť v hrnčeku alebo v malej miske, ako chcete. Všetky ingrediencie sa dajú do misy a zmiešajú sa pomocou malej metličky alebo vidličky.
2. Do hrnčeka s cestom pridáme slaný karamel alebo karamel, „utopíme ich“v hrnčeku.
3. Košíček v mikrovlnnej rúre na najvyšší výkon bude jeden a pol minúty. Ak to nestačí, pečieme to ešte pol minúty.
Ak nemáte slaný karamel, môžete si tento dezert pripraviť sami. Príprava soleného karamelu je jednoduchá, veľa ľudí si túto pochúťku obľúbi a pridáva sa aj do koláčov, buchiet, perníkov a plnených koláčikov.
1. Nalejte 100 gramov kryštálového cukru do panvice a zapnite malý oheň. Pridajte doslova pár kvapiek vody a kvapku citrónovej šťavy. Nemiešať!
2. Zatiaľ čo sa cukor rozpustí a skaramelizuje, zahrejte silnú smotanu.
3. Keď cukor zhnedne, odstavte plameň a pridajte doň trochu masla, potom postupne pridajte 100 ml takmer prevarenej smotany a všetko dobre premiešajte.
4. Výslednú hmotu dajte na malý oheň a povarte ju 2 - 3 minúty, pridajte dobrú štipku soli.
5. Hotový karamel nalejte do vysokej misky, zakryte potravinovou fóliou a pošlite ju na deň do chladničky.
Banánový košíček v hrnčeku s crème brulee
- Múka - 3 lyžice;
- Cukor - 3 lyžice;
- Roztopené maslo - 1 polievková lyžica;
- Vajce - 1 kus;
- Zrelý banán - 1;
- Mlieko - 1 polievková lyžica;
- Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky
- Zmrzlina - 1 lopta
1. Vložte maslo do hrnčeka a roztopte ho v mikrovlnnej rúre po dobu 10 sekúnd.
2. Do hrnčeka s rozpusteným maslom pridáme mlieko a vajce, všetko trochu popučíme vidličkou.
3. Banán miesime na kašu, pridáme k ostatným surovinám v hrnčeku a opäť všetko spolu premiešame dohladka.
4. Do hrnčeka na tekutú hmotu pridáme suché prísady - múku, cukor, prášok do pečiva a opäť vidličkou vyšľaháme.
5. Ďalej pečieme náš dezert. Košíček by mal byť v mikrovlnnej rúre presne jednu minútu. Potom ho vyberieme a skontrolujeme, či je v strede upečený. Ak nie, vložte ho do rúry na ďalších 10 sekúnd. Potom opäť kontrola pripravenosti. Ak je koláč stále surový, pošleme ho späť na 10 sekúnd do mikrovlnnej rúry. Postup opakujte, kým nie je stred upečený.
6. Hotový košíček v hrnčeku sa podáva s kopčekom zmrzliny.
