Každý je zvyknutý na to, že muffiny sú sladké pečivo. Prečo nevyskúšať a pripraviť mäsové muffiny, dokonca aj s hubami. Vyzerajú slávnostne a vytvárajú osobitnú atmosféru pri vašom stole.
Je to nevyhnutné
- Pre mleté mäso:
- - 250 g hovädzieho mäsa;
- - 250 g bravčového mäsa;
- - 1 cibuľa;
- - 1 vajce;
- - Paprika;
- - čierne korenie;
- - soľ.
- Na plnenie:
- - 200 g šampiňónov;
- - 1 cibuľa;
- - 4 lyžice. lyžice masla;
- - zeleninový olej;
- - majonéza;
- - Paprika;
- - čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie mletého mäsa. Nakrájajte mäso a rozdrvte ho na kúsky. Cibuľu nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte cibuľu k mäsu. Dochutíme korením a soľou podľa chuti. Pridajte vajíčko a všetko premiešajte.
Krok 2
Varenie náplne. Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na masle. Uvaríme huby a nasekáme nadrobno. Smažte na rastlinnom oleji a kombinujte s cibuľou. Dochutíme korením a soľou podľa chuti.
Krok 3
Formy na muffiny vymastite rastlinným olejom, potom na dno každej formy vložte mleté mäso. Potom hríbová plnka a opäť mleté mäso. Navrch vymastíme majonézou.
Krok 4
Pečieme v rúre 30 minút na 160 stupňoch. Podávame so zemiakmi. Ozdobte bylinkami.
