Na prvý pohľad sa zdá, že kastról z tvarohu a ryže je obyčajný a neprehliadnuteľný. Jeho zvláštnosť spočíva v oranžových plátkoch. Sú to oni, ktorí dodávajú tomuto jedlu vynikajúcu chuť a príjemnú arómu.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 3 ks;
- - cukor - 0,5 šálky;
- - tvaroh - 500 g;
- - ryža - 1 pohár;
- - soľ;
- - múka - 0,5 šálky;
- - hrozienka - 100 g;
- Pre oranžovú vrstvu:
- - pomaranče - 1-2 ks;
- - cukor - 150 g;
- - maslo - 30 g.
Inštrukcie
Krok 1
S ryžou urobte nasledovné: dôkladne opláchnite, potom varte, kým nie je úplne uvarená. Potom ho nechajte úplne vychladnúť tak, že najskôr vypustíte vodu.
Krok 2
Vajcia spojíme s kryštálovým cukrom, zašľaháme a pridáme k tvarohu. Pridajte tam múku. Hrozienka dôkladne opláchnite, potom pridajte k zvyšku hmoty spolu s vychladnutou ryžou. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 3
Pomaranč dôkladne umyte, potom sparte vriacou vodou a znova opláchnite pod tečúcou vodou. Ovocie nasekajte na plátky hrubé najviac 3 milimetre. Nepoužívajte časť pomaranča, kde nie je buničina.
Krok 4
Pomocou okrúhlej zapekacej misy nalejte na spodok misky vopred rozpustené maslo. Nalejte na ňu kryštálový cukor, rovnomerne ho rozdeľte po celej ploche. A až potom vyložte plátky ovocia.
Krok 5
Na vyložené pomaranče jemne položte tvarohovú a ryžovú plnku. V tejto forme pečieme kastról v rúre predhriatej na 220 stupňov asi 40-45 minút.
Krok 6
Po uvarení nechajte jedlo mierne vychladnúť. Potom pečivo opatrne vyberte z formy a pokojne ich doprajte svojim blízkym. Tvaroh a ryža kastról s hrozienkami a pomarančom je hotový!
