Jednohubky sú malé sendviče navlečené na špíz. Toto predjedlo, ktoré sa ľahko pripravuje, je ideálne na slávnostný stôl. Okrem toho existuje veľa receptov pre každý vkus.
Je to nevyhnutné
-
- Drevené špízy
- chlieb
- zeleninu
- kurací rezeň
- konzervované ryby
- zelené.
Inštrukcie
Krok 1
„Rybia kosť“. Na prípravu tohto občerstvenia musia byť hrnčeky rôznych priemerov. Najskôr nakrájajte čerstvú uhorku, potom vajíčko, nakladanú uhorku, jablko a olivy. Začnite zbierať strom zdola.
Krok 2
„Hubová glade“. Zľahka opečte krajec čierneho alebo bieleho chleba. Keď vychladne, potrieme maslom. Uvarte kuracie vajce a nakrájajte na plátky. Oddeľte žĺtok a roztlačte vidličkou. Nakrájajte nakladané huby. Potom zmiešame so žĺtkom, soľou, podľa chuti pridáme horčicu. Na chlieb poukladáme vajíčko a do stredu šampiňónovú zmes. Ozdobte vetvičkou bylín alebo malými hubami.
Krok 3
"Ohnivý drak". Tmavý chlieb nakrájajte na kocky asi 3 cm po stranách. Vložte do misy a posypte paprikou. Zamiešajte a nechajte 10 minút sedieť. Nakrájajte slaninu a roztopte ju v predhriatej panvici. Jemne nakrájajte červené feferónky, ktoré ste predtým zbavili semien. Prejdite cesnakom cez lis. Pridajte korenie na slaninu a trochu ho osmažte. Potom vložte chlieb do panvice. Udržujte na miernom ohni 5 minút. Ochlaďte krutóny. Syr nakrájame na kocky. Papriky umyjeme, zbavíme jadierok. Nakrájajte na plátky. Na drevené špízy položte krajec chleba, syr a korenie.
Krok 4
„Zeleninový“. Francúzsky bochník nakrájame na plátky a potrieme maslom. Na šalát položte plátok paradajky. Zaistite zeleninu dreveným špízom.
Krok 5
"Kura". Biely alebo čierny chlieb nakrájajte na plátky figúrok. Potrieme maslom a na vrch dáme uvarené kuracie filé, nakrájané na prúžky. Ozdobte vetvičkou bylín a paradajkovou pastou.
Krok 6
„Miesto na ryby“. Tmavý chlieb nakrájame na plátky a zľahka opečieme. Na vychladnutý toast položte plátok sardinky alebo akúkoľvek inú konzervovanú vykostenú rybu. Navrch dajte majonézu, ktorá je vopred zmiešaná s paradajkovou pastou alebo špenátom. Ozdobíme očisteným citrónovým klinom.
