Paprika plnená syrom feta je chutné a uspokojujúce jedlo.
Je to nevyhnutné
- - bulharský korenie - 6 ks.
- - syr feta - 200 g
- - tvaroh - 100 g
- - paradajky - 2 ks.
- - zeleninový olej
- - zeleň
- - vajíčko - 3 ks
- - 2-3 lyžice. lyžice múky
- - strúhanka
Inštrukcie
Krok 1
Z korenia olúpte stopky a semiačka. Vložte do panvice a vložte do rúry na 25 minút pri teplote 200 ° C, kým sa neobjaví svetlohnedá kôrka. Otočte a podržte v horúcej rúre ďalších 5 minút. Paprika by mala byť zľahka upečená. Vyberte z rúry a vložte do hrnca alebo šalátovej misy, zatvorte veko a vychladnite. Šupku by ste mali namočiť a potom ľahko odlepiť.
Krok 2
Pripravte náplň. Syr a tvaroh roztlačte vidličkou. Zeleninu a paradajky nakrájajte nadrobno. Všetky suroviny poriadne premiešame. Nalejte vajíčko do plnky, premiešajte. Mali by ste získať konzistenciu ako mäkký tvaroh. Plnku natrieme na všetky papriky. Jeho množstvo by malo byť mierne. Pripravte si zmrzlinu - vajíčko rozšľahajte vidličkou a soľou.
Krok 3
Dajte hlbokú panvicu na oheň, zohrejte rastlinný olej. Každé plnené korenie naplňte múkou. Plnku, ktorá je viditeľná v jamke papriky, tiež posypeme múkou. Potom ponorte do zmrzliny a posypte strúhankou. Papriky natrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do predhriatej panvice. Prikryjeme a na miernom ohni za občasného otáčania 5-10 minút opekáme. Pred podávaním mierne ochlaďte. Môžeme podávať s kyslou smotanou alebo cesnakovou majonézou.
