Karfiolové rezne sa prekvapivo ľahko pripravujú, sú veľmi zdravé a chutné. Príjemne spestria stravu. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí dodržiavajú správnu stravu a dbajú na svoje zdravie.
Je to nevyhnutné
- - karfiol (0,5 kg);
- - mrkva (1 ks);
- - syr Adyghe (150 g);
- - sada korenín, bylín podľa vášho vkusu;
- - soľ (1 lyžička);
- - múka (0, 5 stohu.);
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Karfiol nevarte - nechajte v ňom čo najviac zachovať živiny. Rozložte ho na kvetenstvo a rozdrvte ho spolu so surovou mrkvou v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Ak nie je k dispozícii mixér alebo mlynček na mäso, karfiol ľahko nasekáte obyčajným nožom.
Krok 2
Ruky zomelieme syr Adyghe. Vďaka tomu budú vaše kotlety chutiť vynikajúco. Ak nie je syr, nahraďte ho kuracím vajcom.
Krok 3
Pridajte svoje obľúbené korenie a bylinky podľa chuti, všetko poriadne premiešajte. Potom, miesením syrovo-zeleninového „mletého mäsa“, pridajte múku, kým sa hmota nestane lepkavou.
Krok 4
Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. V tejto chvíli vytvorte placky. Smažte ich z oboch strán 4 minúty. Kotlety sú voňavé, so zlatistou kôrkou, veľmi jemnej chuti.
