Ryžové rezne sú jedlo, ktoré sa hodí k absolútne všetkým prílohám. Okrem toho sa môžu ryžové koláče podávať ako samostatné jedlo. Každý si môže uvariť šťavnaté a aromatické ryžové rezne.
Ako variť kotlety z ryže a konzervovaných potravín
Budete potrebovať:
- 1 plechovka konzervovaných rýb (používajte ryby buď v oleji alebo vo vlastnej šťave);
- 1 pohár ryže (suchý);
- 1 malá cibuľa;
- 1 kuracie vajce;
- soľ;
- strúhanka;
- zeleninový olej.
Ryžu prepláchneme v studenej vode, uvaríme ju až kým nebude uvarená (neprepečieme), vodu scedíme, ochladíme.
Nakrájajte cibuľu nadrobno, z konzervy vypustite olej a vidličkou roztlačte ryby.
V hlbokej miske zmiešajte ryžu, surovú nakrájanú cibuľu a roztlačenú rybu. Všetko dobre premiešame, osolíme, pridáme obľúbené korenie.
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, vytvarujeme malé okrúhle placičky, ktoré rozvaľkáme v strúhanke a osmažíme z oboch strán, kým nebudú uvarené.
Ako variť ryžu a mleté karbonátky
Budete potrebovať:
- 500 g mletého mäsa (je možné použiť akékoľvek);
- 1 pohár varenej ryže;
- vajce;
- soľ;
- zeleninový olej;
- korenie (akékoľvek, podľa vkusu).
V miske s hlbokým dnom zmiešajte pripravené mleté mäso, varenú ryžu a vajce, všetko dôkladne premiešajte. Pridajte do mletého mäsa svoje obľúbené korenie, osoľte ho a znova dobre premiešajte (aby boli rezne vláčnejšie, môžete do mletého mäsa pridať pár lyžíc krupice).
Ďalej predhrejte panvicu, nalejte do nej rafinovaný rastlinný olej, vytvarujte rezne požadovaného tvaru a veľkosti a osmažte ich z oboch strán do mäkka. Aby sa rezne rýchlejšie upiekli, vypražte ich pod vekom.
