Lahodné koláče s citrusovou príchuťou. Z krému sa dá urobiť kyslá smotana aj krémeš. Pripravte 8 porcií z uvedených surovín.
Je to nevyhnutné
- Test bude vyžadovať:
- • Sedliacky olej - 100 g;
- • Cukor - asi 100 g;
- • 1/2 citróna;
- • oranžová;
- • Kuracie vajcia - 2 ks;
- • Pšeničná múka - 100-150 g;
- • prášok do pečiva - 1 lyžička.
- Pre krém musíte vziať:
- • Silný krém 200 ml;
- • Almettský syr - 150g;
- • Cukor - 50 g.
- Každé čerstvé ovocie na ozdobu sa vám tiež určite bude hodiť.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné nastrúhať kôru z citróna a pomaranča.
Krok 2
Potom z nich vytlačte šťavu. Bude to trvať asi 100ml.
Krok 3
Maslo zomelieme na bielo s kryštálovým cukrom. Pridajte šťavu a kôru. Dobre premiešajte.
Krok 4
Potom pridáme vajcia, prášok do pečiva a preosiatu múku. Cesto dobre premiesime, aby sa nevytvorili hrudky.
Krok 5
Výsledné cesto vložte do foriem do vrstvy asi centimetra a pečte 15-20 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.
Krok 6
Zatiaľ čo sa pripravujú sušienky, môžete si pripraviť krém. K tomu sa smotana vyšľahá s cukrom. Potom sú veľmi opatrne zmiešané so syrom.
Krok 7
Upečené sušienky ochlaďte a na vrch dajte krém.
Krok 8
Aby boli jemnejšie, musia koláče stáť niekoľko hodín v chladničke.
Krok 9
Na želanie ich môžete ozdobiť bobuľami.
