Ovocie je nevyhnutnou súčasťou každej zdravej výživy. Mnohé z nich sú neoceniteľným zdrojom kľúčových živín: vitamínu C a draslíka. Všetky obsahujú jeden alebo druhé životne dôležité vitamíny v rôznych dávkach. Pri výbere najlepšieho ovocia chcem brať tie, ktoré sú nielen krásne a chutné, ale tiež poskytujú telu maximálny rozsah užitočných organických zlúčenín v najväčšom množstve.
Inštrukcie
Krok 1
Je veľmi ťažké usporiadať plody najbohatšie na vitamíny v znižujúcom sa alebo zvyšujúcom sa poradí obsahu živín v nich, pretože každé môže obsahovať o niečo viac, ale o niečo menej ako iné. Je však možné vyčleniť 10 najlepších plodov, ktoré poskytujú telu maximálnu rozmanitosť vo veľmi hmatateľných dávkach. Medzi „víťazmi“: kivi, jablká, pomaranče, banány, hrozno, papája, granátové jablká, avokádo, ananás, grapefruit.
Krok 2
Niektorých prekvapí prítomnosť avokáda na tomto zozname, a to nie preto, že by niekto pochyboval o jeho výhodách, ale kvôli skutočnosti, že nie každý považuje tento produkt za ovocie. Presne taký však je. Jedno stredne veľké avokádo obsahuje pôsobivú dávku vitamínu A, širokú škálu vitamínov B a vitamíny K a E.
Krok 3
Osobitná pozornosť by sa mala venovať pomarančom. Okrem iného obsahujú vitamín D. Je to táto organická zlúčenina, ktorá je pre ovocie netypická. Ak sa nachádza v inom sladkom a šťavnatom ovocí, tak v dávkach, ktoré nestoja za pozornosť.
Krok 4
Ďalším znakom pomarančov je, že sú zdrojom kyseliny listovej. Je tiež bohatý na banány, papáju a melón. Kyselina listová (vitamín B9) hrá počas tehotenstva jednu z rozhodujúcich úloh, pretože je zodpovedná za syntézu DNA a delenie buniek. Iba uvedené plody sú schopné dodať telu dostatočné množstvo tohto vitamínu.
Krok 5
Mnoho druhov ovocia, ktoré sa nedostali do top 10, je rovnako zdravé. Možno nie všetky vitamíny, ktoré obsahujú, sú dostupné v dostatočných dávkach, ale niektoré sú vynikajúcim zdrojom jednej organickej zlúčeniny. Takže vitamín A, ktorý je bohatý na takmer všetky druhy ovocia, je stále najviac v odrodách melónu, manga a mučenky.
Krok 6
V broskyniach a nektárinkách je veľa niacínu (vitamín B3), ktorý je zodpovedný za zdravie tráviaceho a nervového systému, za pokožku a energetický metabolizmus.
Krok 7
Kyselina pantoténová (vitamín B5) je bohatá na také exotické ovocie, ako je karambol.
Krok 8
Ak hľadáte sladké zdroje vitamínu K, ktorý reguluje hladinu vápnika v krvi a podporuje zdravie kostí, pozrite sa na hrušky a slivky.
Krok 9
Vitamín, ktorý pomáha vstrebávať vitamín K a vytvárať červené krvinky, by sme mali hľadať v marhuliach (a najlepšie v sušených marhuliach).
