Hotové cestoviny sa nikdy nevyrovnajú
dochutíme domácimi rezancami. A rezance varené s bylinkami sú tiež veľmi pekné a zdravé.
Je pripravený rýchlo, na varenie nie sú potrebné nijaké drahé výrobky, dlho sa skladuje.
Je to nevyhnutné
- - 2 vajcia
- - 2 šálky múky, množstvo múky závisí od kvality, možno budete potrebovať viac
- 1/2 lyžičky soli
- - zeleň
Inštrukcie
Krok 1
2 vajcia zmiešame so soľou pomocou metličky alebo vidličky. Bylinky umyte, podľa chuti môžete použiť kôpor, petržlen alebo iný. Necháme zaschnúť, potom nakrájame nadrobno, pridáme k vajciam.
Krok 2
Múku preosejeme, nalejeme do misky, vlejeme do nej vajcia a bylinky. Vypracujte cesto, malo by sa ukázať ako strmé, nechať ho odpočívať 30 minút. Cesto sa ukáže ako elastické, bude sa ľahšie vyvaľkať. Cesto vyvaľkáme valčekom na tenkú vrstvu hrubú približne 2 mm.
Krok 3
Potom to môžete urobiť rôznymi spôsobmi, pretože je to pre koho pohodlnejšie.
1 - cesto nakrájajte na tenké prúžky, rozložte na plech alebo stôl, nechajte vyschnúť.
2 - predhrejte si panvicu, na ktorej na každej strane asi minútu osmažte koláč.
Nie je potrebné presušiť, inak nebude možné ju neskôr nakrájať. Tortu nakrájame na tenké prúžky. Rezance sú hotové a nie je potrebné ich sušiť. Pridajte rezance do polievky s kuracím vývarom alebo slúžte ako príloha.
