Zelená káva je možno najtrendovejšou a najobľúbenejšou diétnou značkou 21. storočia. Vyznačuje sa vysokou cenou, špecifickou chuťou a extrémne nízkym obsahom kalórií. Nedostatok znalostí o tomto produkte nás však núti zamyslieť sa nad hlavnou vecou: aké sú výhody a škody zelenej kávy.
Zelená znamená neošetrená
Zelená káva v skutočnosti nie je nijako zvláštnou odrodou bežnej kávy. Hovoríme o zrnách, ktoré neprešli tepelným spracovaním a zachovali si svoju prirodzenú farbu, ako aj o množstve pôvodných vlastností. Chuť nápoja vyrobeného z takýchto surovín je dosť špecifická: štipľavý, sťahujúci, ako sa hovorí, „pre amatéra“. Je dosť pravdepodobné, že len málo ľudí by sa odvážilo pripraviť zo zelenej kávy súčasť svojej vytrvalej stravy, nebyť rozsiahlej reklamnej kampane. Uvádza sa v ňom, že zelená káva vynikajúcim spôsobom podporuje chudnutie a výkon.
Skoro ako čierna. Len lepšie
Zelená káva je skutočne mimoriadne bohatá na živiny a stopové prvky. Rovnako ako jeho čierny bratranec obsahuje veľké množstvo kofeínu, ktoré sa vyznačuje pozoruhodným tonizujúcim účinkom. Nápoj vyrobený z nespracovaných zŕn navyše zlepšuje ľudskú mozgovú činnosť, pamäť a zabraňuje hromadeniu tukových zásob.
Nesmieme zabudnúť ani na tanínovú látku tanín, ktorá je súčasťou zelených zŕn. Jeho úlohou je znížiť bakteriálnu záťaž tela, posilniť steny krvných ciev a tiež stabilizovať činnosť gastrointestinálneho traktu.
Ďalším dôležitým prvkom zelenej kávy je teofylín. Pozitívne ovplyvňuje zloženie krvi, stimuluje srdce a minimalizuje riziko vzniku krvných zrazenín.
Mimochodom, zelená káva obsahuje antioxidant, ktorý sa ničí pri teplote 200 ° C, čo znamená, že v čiernom nápoji úplne chýba. Táto jedinečná kyselina chlorogénová je skutočnou spásou pre diabetikov, ako aj pre ľudí trpiacich nadváhou a metabolickými poruchami.
Výhody zelenej kávy navyše vyplývajú z vyváženého súboru ďalších zložiek: aminokyselín, vlákniny, purínových alkaloidov a éterických olejov. Dohromady poskytujú vynikajúci účinok na spaľovanie tukov a proti celulitíde a podľa niektorých správ môžu pôsobiť ako prevencia proti rakovine.
Pozor kofeín
Zelená káva je silný nápoj, ktorý by sa mal konzumovať opatrne. Jeho nadbytok v ľudskej strave spôsobuje nespavosť, podráždenosť, zmeny nálady. Okrem toho môže viesť k poruchám trávenia, vrátane hnačiek.
Tento produkt je prísne zakázaný používať deťmi, budúcimi matkami a ženami počas laktácie. Kontraindikácie tiež zahŕňajú glaukóm, vysoký krvný tlak, osteoporózu a individuálnu citlivosť na kofeín.
Výhody a škody na zelenej káve teda idú ruka v ruke. A hlavnou vecou tu nie je preháňať to s konzumáciou tohto módneho nápoja. Ešte lepšie je poradiť sa s lekárom skôr, ako ho začnete používať.
