Šalát Caprese má korene v talianskej kuchyni z 19. storočia. Od tej doby sa toto studené predjedlo stalo pre Taliansko nepostrádateľným pokrmom každého slávnostného stola.
Je to nevyhnutné
- - 100 g bazalky;
- - 2 paradajky;
- - 200 g syra Mozzarella;
- - 100 g syra Gouda;
- - korenie;
- - soľ;
- - olivový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Syr Mozzarella nakrájame na malé plátky. Aby sa syr neprilepil na nôž, nôž namočte do rastlinného oleja.
Krok 2
Paradajky dôkladne opláchnite. Potom ich nastrihajte po obvode. V šaláte sa odporúča použiť iba čerstvé paradajky, ale je možné ich tiež vyprážať na olivovom oleji.
Krok 3
Paradajkové krúžky opatrne poukladajte. Navrch dáme syr mozzarella. Pokúste sa z paradajok urobiť rovnomerný kruh. Estetický vzhľad hrá v tomto jedle dôležitú úlohu.
Krok 4
Vložte listy bazalky do stredu misky. Na zeleň môžete tiež pridať prúžky syra Gouda. Dodá pokrmu pikantnú, slanú chuť. Vo výsledku by malo byť celé jedlo mierne korenie.