Zeler je neuveriteľne zdravý produkt. Ale nie každý ho miluje kvôli svojej špecifickej chuti. Navrhujem podávať zeler s rokfortovým krémom. Miska sa ukáže ako neuveriteľne chutná a nie menej zdravá.
Je to nevyhnutné
- - koreň zeleru - 1 ks;
- - citrón - 1 ks.;
- - rokfortový syr - 200 g;
- - zelená cibuľa - 20 g;
- - kyslá smotana - 6 lyžice. l;
- - suché biele víno - 4 lyžice. l;
- - toastový chlieb - 6 ks.;
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- - soľ - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Zelerový koreň olúpeme a povaríme v osolenej vode (doba varu asi 5 minút). Hotový koreň odstavíme z vody a ochladíme.
Krok 2
Zeler nakrájame na tenké prúžky, vložíme do misy a navrch dáme citrónovú šťavu. Nechajte pôsobiť 20 minút.
Krok 3
Zelenú cibuľu nakrájajte na malé krúžky.
Krok 4
Syr Roquefort roztlačte vidličkou, pridajte plátky cibule, kyslú smotanu, soľ a biele víno. Dobre premiešajte.
Krok 5
Syrový krém zmiešame s pásikmi zeleru.
Krok 6
Toastový chlieb osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Ochlaďte to. Na každý krajec chleba natrieme trochu tvarohovej hmoty so zelerom, sendviče ozdobíme čerstvými bylinkami. Zdravé a chutné jedlo je pripravené! Dobrú chuť!
