Voňavý koláč s jemnou tvarohovou náplňou bude ozdobou na slávnostnú oslavu alebo nedeľnú rodinnú večeru.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - pohár mlieka;
- - čajová lyžička soli;
- - 0,5 šálky cukru;
- - 2 vajcia;
- - 180 g masla;
- - 5 pohárov múky;
- - 11 g droždia.
- Na plnenie tvarohu:
- - 200 g tvarohu;
- - vajce;
- - 3 lyžice cukru.
- Pre sladkú plnku:
- - 5 lyžičiek hustého džemu;
- - čajová lyžička škrobu.
- Na namazanie koláča:
- - vajce.
Inštrukcie
Krok 1
Radšej cesto vypracujte večer. Soľ a cukor rozpustite v mlieku, potom zmiešajte s vajcami. Pridáme zmäknuté, na plátky nakrájané maslo. Dôkladne premiešame dohladka.
Krok 2
Potom do vaječno-mliečnej zmesi preosejeme múku a droždie. Vymiesime cesto. Vložte ho do vrecka, nechajte vzduch von, zaviažte ho a vložte do chladničky do rána.
Krok 3
Pripravte si tvarohovú plnku. Tvaroh vyšľaháme mixérom, pridáme cukor, pridáme vajce. Pokračujte v šľahaní, až kým nebude krémový.
Krok 4
Cesto rozdelíme na dve časti. Prvý vyvaľkajte na štvorec 26 * 26 cm s hrúbkou 4 - 5 mm. Opatrne preložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Krok 5
Pomocou predpripravenej papierovej šablóny vystrihnite siluetu motýľa, odrezky cesta odložte.
Krok 6
Po vyvaľkaní druhej časti cesta ho nakrájajte na pásiky široké 15 mm. Vytvorte z nich zväzky, ktoré sú umiestnené pozdĺž obrysu motýľa.
Krok 7
Tkať pigtail pre trup, a roll gule pre hlavu. Tvarohovou plnkou naplňte krídla motýľa medzi vláknami.
Krok 8
Twist antény. Na tvaroh umiestnite do stredu krídel bičíky vo forme kvapiek.
Krok 9
Zmiešajte džem s lyžicou škrobu, aby sa nerozotieral, umiestnite do stredu kvapiek na krídlach. Ozdobte motýľa podľa ľubovôle kúskami piestu alebo keksu.
Krok 10
Vrch koláča potrieme rozšľahaným vajíčkom, necháme 15-20 minút postáť. Koláč pečieme 25 - 30 minút v rúre predhriatej na 180 ° C. Hotové pečivo prikryte utierkou a nechajte mierne vychladnúť.
