Pstruh je bohatý na aminokyseliny a vitamíny. Ale toto je veľmi tučná ryba, preto sa odporúča piecť ju. Pstruh sa ukáže ako veľmi jemný, chutný a nestráca užitočné vlastnosti.
Je to nevyhnutné
Pstruh - 1 kus, paradajka - 1 kus, cesnak - 1 klinček, petržlen a kôpor - 50 gramov, majonéza - 1 polievková lyžica, maslo - 20 gramov, soľ - 1 čajová lyžička, čierne mleté korenie - 0,5 čajovej lyžičky, mletá červená paprika - na hrot noža, rastlinný olej, alobal
Inštrukcie
Krok 1
Ryby očistite, odrežte plutvy, vyberte žiabre a črevá.
Krok 2
Korpus ryby opláchneme pod studenou vodou, osušíme papierovými utierkami a potrieme zmesou papriky a soli.
Krok 3
Opláchnite paradajku, cesnak, bylinky a najemno nakrájajte. Dochutíme majonézou a miešame.
Krok 4
Touto zmesou naplňte ryby.
Krok 5
Vložte fóliu na plech a potrite ju rastlinným olejom. Na fóliu položte plnené ryby. Navrch dáme nakrájané maslo.
Krok 6
Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov 15-20 minút.
Krok 7
Hotového pstruha preložíme na tanier a zalejeme výslednou šťavou.
