Divoká ryža v kokosovej omáčke je vegetariánske jedlo. Miska je pripravená len za jednu hodinu.
Je to nevyhnutné
- Pre dve porcie:
- - divoká ryža - 1 pohár;
- - jedno vápno;
- - dve paradajky;
- - kokosové mlieko - 400 ml;
- - kúsok čerstvého zázvoru;
- - olivový olej, morská soľ - podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Divokú ryžu umyte v studenej vode, vložte do vriacej vody, povarte 40 minút.
Krok 2
Olúpte kúsok zázvoru, nakrájajte paradajky. Kombinujte s kokosovým mliekom a limetkovou šťavou v mixéri. Výsledkom je kokosová omáčka.
Krok 3
Vložte varenú ryžu do horúcej panvice, pridajte olivový olej.
Krok 4
Omáčkou zalejeme ryžu, osolíme, dusíme 15 minút na miernom ohni. Divoká ryža postupne absorbuje aromatickú omáčku a ešte viac sa otvorí. Dobrú chuť!