Plody ostružiny sú veľmi podobné malinám, líšia sa však farbou a chuťou. Ostružiny majú vynikajúcu chuť a tiež majú množstvo užitočných vlastností, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské telo.
Ostružiny sú z hľadiska obsahu minerálov a vitamínov skutočnou špajzou. Plody obsahujú vitamíny skupiny B, A, E, K, P, ako aj rôzne mikroelementy, ako napríklad: horčík, železo, fosfor, nikel, draslík, chróm. Zloženie obsahuje aj kyseliny: jablčnú, citrónovú a vínnu, okrem toho sú černice bohaté na sacharózu, glukózu a fruktózu.
Ostružiny majú protizápalové a antipyretické účinky na ľudský organizmus, čaj z ovocia sa dá použiť na liečbu prechladnutia a nervových šokov.
Pri neustálom používaní ovocia je možné dosiahnuť normalizáciu krvného tlaku, obnovenie hormonálnych hladín, zlepšenie zloženia krvi a mozgovej činnosti.
Ostružiny sú nízkokalorické bobule a môžu sa konzumovať, ak máte nadváhu. bobule obsahuje katechíny, ktoré blokujú vstrebávanie tukov v tele, a tým urýchľujú metabolické procesy.
Okrem bobúľ môžete použiť aj listy rastliny. Varené listy sú užitočné na liečbu úplavice, hnačky, anémie, bolesti hrdla, bronchitídy.
Pre všetky svoje užitočné vlastnosti by černice nemali konzumovať ľudia, ktorí majú choroby žalúdočného traktu a tenkého čreva. Ostružiny môžu v niektorých prípadoch vyvolať alergickú reakciu, ktorú sprevádzajú závraty, zvracanie. Nedávajte bobule deťom vo veľkom množstve.
