Černice úzko súvisia s malinami. Bobule týchto kríkov majú veľmi podobný vzhľad, rozdiel je len vo farbe: zrelé černice majú tmavo fialový odtieň a maliny sýto ružové. Jesť čerstvé alebo spracované černice je pre telo veľmi prospešné.
Výhody černice pre organizmus
Ostružiny majú veľa užitočných vlastností, kvôli ktorým by sa mali vysádzať na osobný záhradný pozemok, najmä preto, že ich pestovanie nie je prácne. Ostružiny obsahujú glukózu, karotén, vitamíny B, C, organické kyseliny, fruktózu. Obsahuje meď, železo, draslík, horčík, mangán a fosfor.
Ostružiny obsahujú mono- a disacharidy, takže sú nevyhnutné pre ľudí s cukrovkou. Polyfenoly obsiahnuté v bobuľovinách sú silné antioxidanty, ktoré môžu chrániť telo pred negatívnym pôsobením voľných radikálov. Tieto látky oneskorujú starnutie tela a zabraňujú vzniku rakoviny.
Ostružiny sú prírodnou náhradou aspirínu, používajú sa pri vysokých teplotách a na elimináciu zápalových procesov v tele. Bobule pomôže normalizovať hormonálne pozadie tela a vrátiť krvný tlak späť do normálu, odporúča sa ľuďom s chorobami kĺbov, močovej sústavy. Ostružiny sú nepostrádateľným produktom pre ženy počas menopauzy a hormonálnych porúch.
Ostružiny sa neodporúčajú ľuďom s vysokou kyslosťou žalúdka a vážnym ochorením obličiek.
Ako používať nálev z listov a šťavy z černíc
Odvar z listov tejto nádhernej rastliny pomôže pri rôznych neurózach, pri liečbe prechladnutia. Ostružinový čaj bude užitočný pri menštruačných kŕčoch, precitlivenosti a poruchách spánku. Infúzia listov tejto rastliny sa pripravuje nasledovne: musíte naliať 2 čajové lyžičky suchých drvených surovín s 1 pohárom vriacej vody a nechať pôsobiť 20 minút, potom scediť. Toto množstvo sa odporúča vypiť v 3 dávkach denne.
Pravidelná konzumácia čerstvo uvareného čaju z ostružiny ničí patogénne baktérie a črevné parazity, zlepšuje metabolické procesy. Čaj ostružiny a čerstvé bobule zlepšujú činnosť čriev. Ak sú černice prezreté, budú pôsobiť laxatívne a nezrelé bobule sa používajú ako fixátor.
Ostružiny môžu spôsobiť ťažké alergie, preto keď sa objavia prvé varovné príznaky, vylúčte ich z jedálnička.
Ostružinová šťava je veľmi užitočná. Je vyrobený zo zrelých bobúľ a mladých listov. Je to veľmi účinný liek na choroby horných dýchacích ciest, kolitídu, úplavicu, chudokrvnosť, gynekologické ochorenia. Šťava má posilňujúci a upokojujúci účinok, berie sa tiež ako diuretikum a potenie. Liečivo sa používa na stomatitídu, na ošetrenie rán, trofických vredov, lišajníkov, dermatóz.
