Kameninové hrnce na porciu, ktoré sa používajú na pečenie, sú v domácnosti veľmi užitočnou vecou. Na jedlá, ktoré sa v nich pripravujú, existuje veľa receptov, ktoré používajú ryby, hydinu alebo mäso, huby, zeleninu a rôzne cereálie. Môžu byť použité na varenie polievok, cereálií a chutných hlavných jedál. Príprava hrncov s mäsom a zeleninou nie je vôbec náročná a teraz uvidíte sami.
Je to nevyhnutné
-
- Pre 4 hrnce:
- Mäso
- bravčové mäso
- krk alebo rebrá - 0,5 kg,
- Zelené fazuľky - 200 g,
- Paradajky - 4 kusy
- Cibuľa - 1 kus,
- Mrkva - 1 kus,
- Zemiaky - 4 kusy,
- Bulharský korenie - 2 kusy,
- Zeleninový olej,
- Soľ
- mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso opláchnite v studenej vode, mierne osušte obrúskami alebo papierovými kuchynskými utierkami. Nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
Predhrejte si panvicu, na ktorej po častiach osmažte mäso do zlatista, potom mäso dajte rovnako do hrncov.
Krok 3
Umyte zeleninu. Cibuľu, mrkvu, paradajky a zemiaky nakrájame na malé kocky, fazuľu na tri časti tobolku. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na malé kúsky.
Krok 4
Položte zeleninu po vrstvách na mäso v nádobách v nasledujúcom poradí: cibuľa, mrkva, paradajky, paprika, fazuľa a zemiaky. Do každej vrstvy pridajte trochu soli a korenia. Nalejte vodu do každého hrnca, približne do stredu zeleninových vrstiev, vrstva zemiakov by vo vode nemala byť! Hrnce zakryte viečkami.
Krok 5
Rúru predhrejte, hrnce dajte na plech a pošlite ich dusiť na 200 ° C, po 15-20 minútach znížte teplotu v rúre na 150 ° C a zeleninu duste ďalšiu pol hodinu - 40 minút.
Krok 6
Vypnite rúru, po 10 minútach hrnce vyberte, otvorte pokrievky, na vrch posypte nadrobno nasekanými bylinkami a podávajte na stole.
