Toto jedlo sa týka mnohých kuchýň. Ale adjika, ktorá dáva pikantnú a originálnu chuť, odlišuje toto jedlo od ostatných.
Je to nevyhnutné
- - 500 g hovädzieho mäsa;
- - 3 zemiakové hľuzy;
- - baklažán;
- - cibuľová hlava;
- - 200 g zelenej fazule (mrazené);
- - 3 paradajky;
- - 20 g koriandra;
- - 20 g petržlenu;
- - 700 ml mäsového vývaru;
- - ½ lyžice. lyžice adjika.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso nakrájame na kocky, cibuľu a baklažán na plátky. Paradajky a veľké zemiakové plátky rozpolíme. Koriander a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Krok 2
V kvetináčoch, na samé dno, pošlite kúsky hovädzieho mäsa, potom zemiaky, krúžky baklažánu a cibule, tiež pridajte zelenú fazuľu, polovice paradajok a zelenú.
Krok 3
Vývar ochutíme korením, soľou a pol lyžice adjiky. Premiešame a nalejeme do hrncov. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 50 minút a podávame horúce.
