Francúzske Mäso So Zemiakmi

Francúzske Mäso So Zemiakmi
Francúzske Mäso So Zemiakmi

Video: Francúzske Mäso So Zemiakmi

Video: Francúzske Mäso So Zemiakmi
Video: Francúzske zemiaky - najlepší recept / Francouzské brambory │Zuzana Machová 2024, November
Anonim

Francúzske mäso so zemiakmi dokonale zapadne do ponuky slávnostného stola a hodí sa aj na každodenné varenie. Toto jednoduché a výdatné jedlo nenechá nikoho ľahostajným.

Francúzske mäso so zemiakmi
Francúzske mäso so zemiakmi

Podľa klasického receptu sa francúzske mäso pripravuje z hovädzieho mäsa s cibuľou, syrom a majonézou, existujú však aj variácie s rôznymi prídavnými prísadami. Ako sa hovorí, každá žena v domácnosti má svoj recept. Jednou z odrôd je francúzske mäso so zemiakmi.

Na prípravu tohto horúceho jedla budete potrebovať: šesťsto gramov hovädzieho alebo bravčového mäsa, dvanásť zemiakov, sto šesťdesiat gramov holandského syra, tri stredne veľké cibule, pol pohára majonézy, čajovú lyžičku rafinovaného slnečnicového oleja, dochucovadlo na mäso, korenie, soľ podľa chuti.

Pripravte si ingrediencie. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Olúpané zemiaky nakrájajte na plátky hrubé asi tri až štyri milimetre. Syr nastrúhame do hrnčeka na hrubom alebo strednom strúhadle.

Umyté mäso nakrájajte na malé kúsky hrubé asi jeden a pol centimetra a z obidvoch strán odklepte kladivom. Potrieme ju soľou, korením a korením.

Plech na pečenie vymastite rastlinným olejom, na ktorý po vrstvách ukladajte všetky prísady misky. Položte výrobky v nasledujúcom poradí: na dno - mäsové steaky, na nich cibuľové krúžky, namažte ich majonézou, potom - zemiaky namazané tenkou majonézovou vrstvou. Navrch posypeme strúhaným syrom.

Vložte francúzske mäso so zemiakmi do rúry vyhriatej na dvesto stupňov na štyridsať päť minút. Podávajte na stôl, akonáhle ho vytiahnete z rúry - horúce, môžete posypať bylinkami a kombinovať s čerstvou zeleninou.

Odporúča: