Veľmi zdravý a uspokojivý šalát. Dokonale sa hodí na slávnostný stôl a môže byť aj samostatným jedlom.
Je to nevyhnutné
- - 200 g mletého hovädzieho mäsa;
- - 1 ks. cibuľa;
- - 10 kusov. Cherry paradajky;
- - 100 g listov čerstvého šalátu;
- - 2 ks vajcia;
- - 1 ks. nálev;
- - 5 kusov. reďkovky;
- - 10 ml rastlinného oleja;
- - 100 g zelenej bazalky;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Presuňte mleté mäso do malej misky, korenia a soli. Cibuľu olúpte a nakrájajte na polovicu. Jednu polovicu nakrájame nadrobno a pridáme k mletému mäsu, premiešame. Mleté mäso stočíme na malé guľky a opečiete ich na troche oleja.
Krok 2
Druhú polovicu cibule nakrájame na pol krúžky. Reďkovky umyjeme v studenej vode, osušíme a nakrájame na plátky. Uhorku nakrájame na malé kocky. Paradajky umyjeme, osušíme, zbavíme ich stopiek a nakrájame na polovice.
Krok 3
Vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame na kocky. Zelený šalát dobre opláchnite a osušte. Opatrne rukami roztrhajte listy šalátu na malé kúsky, snažte sa listy nerozdrviť. Bazalku opláchnite, osušte a každý list oddeľte, malé vetvičky môžu zostať s vetvičkami.
Krok 4
V menšej miske zmiešajte uhorku, reďkovku, paradajky, vajcia, šalát a bazalku, dochuťte olejom. Preložíme na tanier a na vrch poukladáme fašírky. Šalát podávajte teplý.
