Zlaté fúzy sú silný biogénny stimulant, ktorý je bohatý na minerálne soli, stopové prvky, vitamíny. Rastlina vyzerá nenápadne, ale všetky systémy ľudského tela podľahnú jej priaznivému vplyvu. Tento liečivý kríček pomáha pri chronických ochoreniach, znižuje hladinu cukru v krvi a lieči tuberkulózu. Priaznivo pôsobí aj na pankreas, šťava z tejto rastliny pôsobí antisepticky a na hojenie rán. Okrem liekov sa pri varení používajú aj zlaté fúzy. Napríklad šaláty s touto rastlinou zasýtia telo základnými vitamínmi.
Šalát zo zlatých fúzov s cesnakom
Zloženie:
- 200 g listov zlatého fúzy;
- 10 g cesnaku;
- 100 g čerstvého kôpru;
- 100 ml rastlinného oleja;
- soľ.
Umyte listy zlatého fúzy, nakrájajte nadrobno. Nakrájajte čerstvý kôpor, ošúpte cesnak, tiež ho nakrájajte, premiešajte s rastlinou, podľa chuti osoľte. Pripravený šalát ochutíme rastlinným olejom.
Šalát zo zlatých fúzov s baklažánom
Zloženie:
- 200 g baklažánu;
- 120 g listov zlatého fúzy;
- zeleninový olej;
- citrónová šťava;
- soľ.
Opláchnite listy rastliny, nakrájajte. Opláchnite baklažány, nakrájané na tenké prúžky, orestujte na rastlinnom oleji, premiešajte s listami zlatých fúzov. Podľa chuti pokvapkáme citrónovou šťavou a soľou.
Šalát zo zelených fúzov
Zloženie:
- 200 g listov zlatého fúzy;
- 200 g čerstvej petržlenovej vňate;
- 100 g zelenej cibule;
- zeleninový olej;
- soľ.
Umyte listy zlatého fúzy, nakrájajte. Opláchnite petržlen zelenou cibuľkou, nakrájajte, premiešajte s liečivou rastlinou, soľte. Dochutíme rastlinným olejom, ihneď podávame na stôl.
