Od detstva nám vbíjali do hláv „ovocie je užitočné“, ale je to naozaj tak? Vezmite si napríklad mandarínku - najobľúbenejšiu ovocnú pochúťku, dlho očakávaného hosťa na novoročných stoloch. Aké sú výhody a škody mandarínok?
Toto ovocie sa dodáva do Ruska dodávkami zo slnečného Gruzínska, Vietnamu, Argentíny. Takmer vo všetkých prípadoch sú vytrhnuté z vetvy, keď sú stále zelené, a dozrievajú počas cesty do inej krajiny.
Pamätajte na niekoľko pravidiel pre výber mandarínky:
- Dobré ovocie má jednotnú jasne oranžovú farbu, na jeho povrchu môžete vidieť póry;
- Nepreferujte príliš malé alebo naopak príliš veľké mandarínky. Môžete skončiť s vodnatým ovocím, ktoré chutí horko;
- Na povrchu mandarínky by nemali byť cítiť príliš jemné škvrny - je to známka toho, že ovocie začína hniť.
Toto slnečné ovocie má množstvo vitamínov, ktoré telo obzvlášť potrebuje počas chladných období:
- Vitamín C posilňuje bunky nášho tela, nie je také ľahké sa vírusom dostať dovnútra;
- Vitamín K je zodpovedný za správne fungovanie pečene;
- Vitamín D produkuje telo počas pobytu na slnku, je zodpovedný za asimiláciu množstva užitočných látok a tiež zabraňuje rozvoju rakovinových nádorov;
Ale kyselina citrónová, ktorou sú mandarínky tiež známe, spomalí starnutie a ochráni pred voľnými radikálmi.
Ako ste už pochopili, mandarínka má veľa užitočných vlastností, ktoré sú také potrebné pre človeka, ktorý žije v našich podmienkach a podnebí. Stojí za zmienku, že na rozdiel od týchto prospešných vlastností môže použitie tohto ovocia negatívne ovplyvniť vaše zdravie.
Kyselina citrónová a vitamín C urobili svoju prácu - ovocie je kyslé a žalúdočná sliznica reaguje na zvýšenú kyslosť. Nedoporučuje sa jesť mandarínky vo veľkom množstve, inak by si telo mohlo urobiť „výtržnosť“. Ak trpíte žalúdočnými vredmi, má zmysel nahradiť toto ovocie niečím iným.
Jesť mandarínku a skutočne veľa ovocia všeobecne zvyšuje hladinu cukru v krvi. Neprejedajte sa s nimi naraz, inak sa môžu vyskytnúť alergické reakcie, diatéza a kožné vyrážky.
Malé deti by mali byť pri podávaní týchto plodov opatrné, môžu spôsobiť alergie. Tehotné a dojčiace ženy by sa tiež nemali opierať o mandarínky.
Rád by som odhalil ďalší mýtus. Mnoho ľudí verí, že mandarínová kôra je mimoriadne zdravá a dá sa z nej pripraviť veľa nápojov a jedál. Stojí za zmienku, že toto ovocie bolo nemilosrdne postriekané chemikáliami - dozrieva rýchlejšie a prezentácia bude trvať dlhšie. Všetky tieto dusičnany sa „usadzujú“primárne v šupke. Pred použitím šupky si teda poriadne rozmyslite.
