Vďaka prídavku arašidového masla je už aj tak bohatá chuť tohto čokoládovo-krémového dezertu ešte bohatšia a žiarivejšia!
Je to nevyhnutné
- Pre základňu brownie:
- - 120 g tmavej čokolády;
- - 50 g masla;
- - 0,25 šálky cukru;
- - 1 vajce;
- - štipka soli;
- - 0,25 šálky múky;
- - 0,5 lyžičky vanilková esencia.
- Pre syrovo-arašidovú vrstvu:
- - 100 g krémového syra Philadelphia;
- - 40 g arašidového masla;
- - 0,5 lyžičky vanilková esencia;
- - 0,25 šálky cukru;
- - 1 veľké vajce;
- - 1 polievková lyžica. ťažký krém;
- - 1 polievková lyžica. múka;
- - 0,5 lyžičky vanilková esencia;
- - 30 g tmavej čokolády.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Keramickú alebo sklenenú misu vymastite rozpusteným maslom.
Krok 2
Na základňu vo vodnom kúpeli rozpustite maslo a predtým nakrájanú čokoládu na kúsky. Miešajte dohladka a odložte na 10 minút chladiť. Počas chladenia zmesi zľahka rozšľahajte vajíčko s prídavkom vanilkového extraktu a cukru. Do vajec nalejte suché ingrediencie, poriadne premiešajte a za stáleho miešania tenkým prúdom vlejte čokoládovú zmes. Cesto nalejeme do formy.
Krok 3
Na tvarohovú vrstvu vyšľahajte mixér do hladka, kým tvarohový krém s cukrom, arašidovým maslom a vanilkou rozšľaháte. Rozšľaháme vajíčko, poriadne premiešame a pridáme smotanu a múku. Znovu premiešajte a jednu tretinu zmesi oddeľte. Zvyšok nalejte na základňu do formy.
Krok 4
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme 30 g čokolády a nalejeme do odloženej tretiny plnky. Nalejte vrch dezertu a pomocou vidličky vytvorte mramorový efekt. Vložíme na 20 minút do horúcej rúry. Potom bez vybratia z formy ochladíme pri izbovej teplote a vložíme na noc do chladničky. Ráno nakrájajte na porcie a podávajte!
