Aké výhody má červená zelenina a ovocie - položili ste si niekedy takúto otázku? Verí sa však, že je to obzvlášť užitočná červená zelenina a ovocie. Faktom je, že obsahujú veľa vitamínov, stopových prvkov a antioxidantov. Aké sú teda výhody červenej zeleniny a ovocia - téma dnešného rozhovoru.
Červená skupina ovocia a zeleniny
Červená je považovaná za „najchutnejšiu“farbu - podvedome sa väčšina spotrebiteľov rozhodne pre červené alebo žlté výrobky. Je to červená farba, ktorá sa už dlho považuje za znak šťavnatosti a zrelosti, rovnako ako farba krásy.
Červená a vínová zelenina a ovocie obsahujú veľa užitočných látok, medzi ktorými stojí za vyzdvihnutie najmä antokyany a lykopén. Tieto látky znižujú riziko malígnych nádorov, liečia kardiovaskulárny systém, zlepšujú pamäť a brzdia vývoj bunkových mutácií.
Táto skupina obsahuje nasledujúce produkty:
- sladká čerešňa;
- čerešňa;
- brusnica;
- Šípka;
- Červené ríbezle;
- granáty;
- maliny;
- Jahoda;
- vodný melón;
- paradajky;
- sladký
- Paprika;
- chilli;
- Červená cibuľa;
- niektoré citrusové plody;
- Jarabina;
- "Červené" zemiaky;
-
červené jablká a tak ďalej.
Výhody červených potravín
Čerešne a višne obsahujú veľa vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre normálne trávenie, ako aj draslík, ktorý pomáha stabilizovať krvný tlak. Je však potrebné poznamenať, že konzervované bobule obsahujú veľa cukru, preto je lepšie uprednostniť čerstvé alebo mrazené.
Brusnice, rovnako ako všetky červené bobule, obsahujú veľa antioxidantov, sú však zvlášť cenené pre svoje protizápalové vlastnosti. Brusnice sa môžu konzumovať čerstvé aj mrazené, najmä preto, že teraz nájdete takýto výrobok v akomkoľvek supermarkete a malé červené bobule budú vynikajúcim doplnkom jogurtu alebo dezertov.
Maliny sú jedným z najobľúbenejších bobúľ a používajú ich nielen čerstvé, ale aj vo forme džemu a mrazené. 200 gramov malín obsahuje približne 50% dennej hodnoty vlákniny. Tiež toto voňavé bobule obsahuje veľa vitamínov C a K, mangánu. Maliny pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu a zvyšujú imunitu.
Paradajky sú nevyhnutnou súčasťou letných šalátov a obsahujú tiež antioxidanty a vitamíny. Je pozoruhodné, mimochodom, že po tepelnom spracovaní sa v nich zvyšuje obsah biologicky aktívnych látok. Preto ich môžete bezpečne upiecť v rúre - také paradajky budú tiež užitočné.
A na záver - všetka zelenina a ovocie sú pre človeka dobré. Najdôležitejšia vec v tomto prípade nezabudnite, že niektoré „červené“môžu spôsobiť alergické reakcie a nadmerné používanie vyprovokuje žalúdočnú nevoľnosť.
