Tu je ľahký šalát zo šošovice so špenátom. Pripravuje sa neobvykle rýchlo a prináša z neho veľa výhod. Šalát bude vynikajúcou dekoráciou pre akýkoľvek stôl.
Je to nevyhnutné
- - 2 vrecká na šošovicu;
- - 150 g špenátu;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 2 čajové lyžičky balzamikového octu;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Začnime šošovicou. Ak sú nejaké skazené zrná, odstráňte ich. Zvyšné obilniny dobre opláchnite a povarte podľa pokynov. Šošovicu povaríme 20 minút.
Krok 2
Špenát umyjeme a stonky odrežeme. Špenát nemusíte sekať. Vložte ju do panvice a smažte, kým špenát nezmäkne. Potom pridajte vopred nakrájaný cesnak. Výsledná zmes by mala byť vyprážaná ďalšiu minútu za stáleho miešania celej zmesi.
Krok 3
Po uvarení špenátu a cesnaku pridajte do tejto zmesi šošovicu, ktorú ste už uvarili, a všetko poriadne premiešajte. Pridajte trochu balzamikového octu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, za stáleho miešania restujeme ďalšiu minútu. Šalát pripravený. Malo by sa podávať teplé.
