Rybie Konzervy Z Konzervy: Rozpočtové Jedlo, Ktoré Môže Príjemne Prekvapiť

Obsah:

Rybie Konzervy Z Konzervy: Rozpočtové Jedlo, Ktoré Môže Príjemne Prekvapiť
Rybie Konzervy Z Konzervy: Rozpočtové Jedlo, Ktoré Môže Príjemne Prekvapiť

Video: Rybie Konzervy Z Konzervy: Rozpočtové Jedlo, Ktoré Môže Príjemne Prekvapiť

Video: Rybie Konzervy Z Konzervy: Rozpočtové Jedlo, Ktoré Môže Príjemne Prekvapiť
Video: Fishao - Nejdelší ryba. 2024, Marec
Anonim

Niekedy sú chvíle, keď chcete domáce rezne a v chladničke nie je ani čerstvé mleté bravčové mäso, ani kuracie filety ani mramorované hovädzie mäso, čo však v dnešnej dobe nie je vôbec prekvapujúce. Mäso je dnes dosť drahý produkt, najmä pre dôchodcov a študentov. Tu sa hodí rozpočtový recept na šťavnaté a voňavé rybie konzervy z konzervy. Nemôžete uveriť, že sa jedlo ukáže ako vynikajúce? Ale márne, aj náročné domácnosti budú jesť kotlety s chuťou do jedla.

Rybie konzervy z konzervy
Rybie konzervy z konzervy

Recept na rybie konzervy z konzervy nie je vôbec know-how v oblasti rozpočtového varenia. Používali ho aj naše babičky a matky v „hladných“sovietskych rokoch, keď bol hrozný nedostatok aj na najbežnejšie výrobky. Boli to šetrné a hospodárske ženy z éry ZSSR, ktoré prišli s nápadom vyrábať konzervované rezne. Aj bez prílohy chutia dobre a dokonca aj s cestovinami, ryžou alebo zemiakovou kašou idú spravidla „s treskom“. Takže jedlo s nádychom nostalgie bolo vybrané, je čas vyhrnúť si rukávy a pustiť sa do varenia.

Zloženie

Na prípravu vynikajúcich rybích koláčov budete potrebovať:

  • plechovka konzervovaných rýb (výber je podľa vášho vkusu a peňaženky);
  • 1 surový zemiak
  • 1 cibuľa;
  • 2 vajcia;
  • 6 lyžíc krupice;
  • mleté korenie, soľ;
  • olej na vyprážanie.
Zloženie
Zloženie

Recept na rozpočet krok za krokom

Ak chcete pripraviť vynikajúce kotlety podľa možnosti rozpočtu (to znamená bez mäsa), musíte najskôr pripraviť všetky prísady, spojiť ich do mletých rýb. To možno vykonať v niekoľkých fázach.

1) Cibuľu očistíme, nakrájame najemno nožom.

2) Zemiaky umyte, ošúpte, nastrúhajte na jemnom strúhadle. Ak je to žiaduce, v lete môžu byť zemiaky bez problémov nahradené čerstvou cuketou, to prakticky neovplyvní chuť. Ak je od obeda alebo večere niekoľko lyžíc zemiakovej kaše alebo pár varených zemiakov, odporúča sa tieto výrobky bezpečne pridať k mletej rybe, pričom sa z receptúry odstránia surové zemiaky. Je pravda, že pri použití hotového krupicového pyré budete musieť brať menej.

Zeleninu nastrúhame
Zeleninu nastrúhame

3) Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise a pridajte do nich surové vajcia, krupicu, soľ a mleté korenie.

4) Vypustite tekutinu z plechovky otvorenou rybou v konzerve, ale zatiaľ ju nevyhadzujte. Kusy roztlačte vidličkou, premiešajte so zvyškom jednoduchého receptu (cibuľa, strúhané zemiaky).

Všetky suroviny spojíme
Všetky suroviny spojíme

5) Mletú rybu premiešajte lyžicou, odložte na 15 minút, aby krupica napučala. Ak sa vám po opakovanom miešaní zdá, že mleté mäso je trochu suché, môžete do plechovky pridať potrebné množstvo tekutiny (3-4 lyžice, nie viac). Zvyčajne je dostatok surových vajec na získanie požadovanej konzistencie.

Mleté mäso necháme stáť na rezne
Mleté mäso necháme stáť na rezne

6) Vytvorte malé rezne, ktoré orestujte na predhriatej naolejovanej panvici do mäkka, aby sa vytvorila zlatohnedá kôrka. Na každú stranu sú na strednom ohni zvyčajne dostatočné 2 - 3 minúty.

Vyprážajte rybie koláče
Vyprážajte rybie koláče

7) Hotové rybie konzervy z ryby preložíme na tanier, necháme odtiecť olej.

Hotové chrumkavé rezne
Hotové chrumkavé rezne

Môžete slúžiť chutné kotlety teplé aj studené, pripraviť pre nich akékoľvek prílohy k vkusu alebo vinaigrette, zeleninový šalát. Miska sa hodí k kórejskej mrkve, majonéze, rôznym omáčkam a k adjikám.

Odporúča: