Tvaroh má vynikajúcu chuť a je najužitočnejší zo všetkých fermentovaných mliečnych výrobkov. Vysoko stráviteľný, bohatý na vápnik a fosfor. A pomaranče sú vitamíny (97% vitamín C!). Z týchto dvoch zdravých potravín sa dá pripraviť ľahký dezert. Perfektné raňajky a vynikajúca pochúťka pre deti i dospelých.
Je to nevyhnutné
-
- tvaroh - 800g;
- veľké pomaranče - 4ks;
- kondenzované mlieko - 4 lyžice;
- krém - 400g;
- koňak - 2 lyžice;
- práškový cukor - 4 lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Pomaranče umyte. Aby ste odstránili horkosť kôry a predišli gastrointestinálnym infekciám, zalejte ovocie vriacou vodou. Poukladajte ich na obrúsok a nechajte vyschnúť.
Krok 2
Na ozdobenie dezertu použite pomaranče. Bez olúpania nakrájajte tri pomaranče na plátky alebo polmesiace. Ako sa ti najviac páči.
Krok 3
Zvyšný pomaranč ošúpte. Na odstránenie oranžovej kôry potrebujete jemné strúhadlo alebo špeciálny nôž na korenie, alebo len ostrý nôž. Vrcholy odrežte od pomaranča. Potom odstráňte pomarančovú kôru spolu s bielou dužinou. Výslednú kôru potrieme na jemnom strúhadle.
Krok 4
Uvoľnite olúpaný pomaranč z membrán. Potom dužinu rozdelíme na plátky, posypeme koňakom a posypeme práškovým cukrom.
Krok 5
Vychladnutý krém vyšľaháme pomocou mixéra na hustý krém. Čas šľahania - minimálne 10 minút. Plynulý prechod zo štartovacej rýchlosti na maximálnu rýchlosť. Na konci procesu znížte rýchlosť a v tomto režime porazte minútu.
Krok 6
Tvaroh pretrieme cez sitko a pridáme šľahačku a kondenzované mlieko. Na krémovú hmotu rozšľahajte všetky ingrediencie metličkou alebo použite mixér pri nízkych otáčkach.
Krok 7
Naplňte cukrársku striekačku tvarohovým krémom a položte ju na oranžové kruhy. Dezert dozdobíme plátkami pomaranča a kôrou.
