Recept na tento koláč je jednoduchý, ale výsledkom je vynikajúce a elegantné jedlo!
Je to nevyhnutné
- - 1 polievková lyžica. múka;
- - 1 lyžička sóda;
- - 1 lyžička citrónová šťava;
- - 100 ml rastlinného oleja;
- - 200 g cukru;
- - 200 g krupice;
- - 1 polievková lyžica. kefír;
- - štipka soli;
- - 2 lyžice. vanilkový cukor;
- - 2 vajcia;
- - hrsť fíg, hrsť sušených sliviek, hrsť sušených marhúľ.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte krupicu s pohárom kefíru a nechajte pár hodín napučať. Potom vmiešajte krupicu.
Krok 2
Rúru dáme vyhriať na 190 stupňov. Teraz musíme pripraviť formulár. Za týmto účelom ho pokryjeme papierom na pečenie alebo vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Krok 3
Sušené ovocie nakrájame nadrobno. Ak je to žiaduce, môžu byť vopred namočené v alkohole (kombinácia rumu a hrozienok je podľa mňa obzvlášť úspešná).
Krok 4
Pomocou mixéra rozšľahajte vajcia do mäkka s pridaním dvoch druhov cukru a štipky soli. Sódu v lyžici uhasíme citrónovou šťavou, pridáme k vajciam spolu s múkou a znovu premiešame. Potom pridáme krupicu a znova vyšľaháme.
Krok 5
Do cesta nalejte sušené ovocie, premiešajte tak, aby boli rovnomerne rozložené a vložte do formy. Pošlite do horúcej rúry na 45 minút. Podávame po úplnom vychladnutí so šľahačkou, zmrzlinou, džemom, kyslou smotanou … všeobecne, nech už vaše srdce túži.
