Jemné, drobivé sušienky budú skvelým darčekom pre tých, ktorí majú chuť na sladké!
Je to nevyhnutné
- Pre 60 kusov:
- - 900 g múky;
- - 2 lyžičky prášok do pečiva;
- - 250 g masla;
- - 120 ml mlieka;
- - 220 g cukru;
- - 2 lyžičky vanilkový extrakt;
- - 4 vajcia;
- - 800 g krupicového cukru;
- - 4 polievkové lyžice citrónová šťava.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a plech pripravíme tak, že ho prekryjeme papierom na pečenie.
Krok 2
Múku zmiešame s práškom do pečiva a prepasírujeme cez sitko do pohodlnej veľkej misy.
Krok 3
Pridáme mierne zmäknuté maslo a všetko zomelieme na drobenku.
Krok 4
Nalejte mlieko do malého hrnca, pridajte cukor a dajte na sporák. Za občasného miešania zahrievame, kým sa cukor nerozpustí. Vyberte z horáka a mierne ochlaďte.
Krok 5
Nalejte zmes mlieka a cukru do zmesi masla a múky a vypracujte na mäkké cesto.
Krok 6
Pracovnú plochu zľahka poprášte múkou. Z cesta odštipnite čajovú lyžičku a každú rozvaľkajte na „klobásu“dlhú niečo viac ako 10 cm. Potom tkajte dve klobásy dohromady a spojte konce: mali by ste dostať „vence“, ako na obrázku.
Krok 7
Presuňte krájače na sušienky na plech a rozložte ich na malú vzdialenosť od seba. Vložíme do rúry na asi 18-20 minút. Potom sušienky preložte na mriežku, aby vychladli.
Krok 8
Zatiaľ čo sa sušienky pečú, pripravte si citrónovú polevu. Za týmto účelom zmiešajte citrónovú šťavu s práškovým cukrom do hladka a potom zmes zahrejte vo vodnom kúpeli s nízkym bodom varu.
Krok 9
Hotové vychladnuté sušienky polejeme citrónovou polevou. Na želanie môžete na ozdobu použiť aj rôzne cukrovinkové prášky!
