Veľmi jemný dezert s nezabudnuteľnou citrónovou arómou. Hostí to poteší a bude nepochybne chcieť viac.
Je to nevyhnutné
- - 60 gr. maslo;
- - 100 gr. Sahara;
- - 3 vajcia (biele oddelené od žĺtkov);
- - 40 gr. múka;
- - 1/3 čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- - 1 citrón;
- - 185 ml mlieka;
- - práškový cukor na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Cukor a maslo vymiešajte pri izbovej teplote do hladka.
Krok 2
Pridáme 3 žĺtky a ešte raz prešľaháme.
Krok 3
Nalejte múku a prášok do pečiva, premiešajte lopatkou.
Krok 4
Vytlačte šťavu z citrónu a pridajte ju do cesta spolu s mliekom a opäť vyšľahajte mixérom.
Krok 5
V inej miske vyšľaháme bielky do stabilnej peny a opatrne spojíme s cestom.
Krok 6
Cesto rozotrieme do 3 naolejovaných formičiek (ramekinov) o objeme 250 ml.
Krok 7
Ramekiny dáme do plechu s vysokými stranami a zalejeme horúcou vodou tak, aby siahala do stredu foriem.
Krok 8
Pečieme v rúre na 180C 40 minút. Hotový dezert posypeme práškovým cukrom.
