Do Veľkej noci zostávajú dva týždne a musíte si vopred premyslieť ponuku slávnostného stola. Pripravte si kvasnicový veniec - toto pečivo bude zdobiť váš stôl na Veľkú noc. Samotný veniec môže byť ozdobený cukrovým sirupom a jasnými posýpkami na pečivo, ktoré vytvoria slávnostnú náladu pri stole.
Je to nevyhnutné
- Pre desať porcií:
- - 500 g pšeničnej múky;
- - 250 g mrazených čerešní;
- - 240 ml mlieka;
- - 60 g cukru;
- - 50 g masla;
- - 1 vajce;
- - 1 vaječný žĺtok;
- - 15 g sezamu, maku;
- - 12 g suchého droždia.
Inštrukcie
Krok 1
V teplom mlieku rozpustíme suché droždie, pridáme soľ a cukor. Odstavíme - droždie by sa malo rozpustiť.
Krok 2
Do misy preosejeme múku, pridáme maslo, vajce, mlieko s droždím. Vymiesime cesto. Zakryte ho vlhkým uterákom, odložte na teplé miesto.
Krok 3
Čerešne rozmrazte, opláchnite, nechajte odtekať šťavu. Mak namočte do studenej vody. Sezamové semiačka trochu orestujeme na suchej panvici.
Krok 4
Vložte cesto, ktoré vyšlo na stôl, namazané rastlinným olejom. Rozdelíme na 3 časti, každú zrolujeme do klobásy. Prvý posypeme sezamovými semiačkami, druhý makom a do tretice pridáme čerešne. Z párkov utkajte pigtail.
Krok 5
Zapekaciu misu vymastíme maslom, vložíme do nej pigtail.
Krok 6
Rúru predhrejeme na 180 stupňov, veniec pečieme 40 minút. Pripravenosť produktu skontrolujte pomocou dreveného špáradla. Venček môžete ozdobiť podľa vlastného uváženia.
