Teplé počasie je vhodným časom na rekreáciu v prírode a grilovanie. Kurací kebab je veľmi jemný a diétny. Skutočné tajomstvo tohto jedla spočíva v aromatickej omáčke s tymianom a sezamovým olejom, ako aj v sprievodnej zelenine a ovocí.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filety - 8 ks;
- - cuketa - 2 ks;
- - cherry paradajky - 20 ks;
- - marhule - 15 ks;
- - kari - 2 lyžice. lyžica;
- - tymián - 1 lyžička;
- - olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- - sezamový olej - 2 lyžice. lyžica;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé umyjeme a osušíme. Potom nakrájame na 4 cm kocky. Cuketu umyjeme a nakrájame na dlhé tenké plátky. Kuracie mäso a podľa chuti dochutíme soľou.
Krok 2
Na prvé štyri špajle navliekajte kuracie kúsky, ktoré striedajte s marhuľami. Na zvyšné špízy naviažeme cherry paradajky, cukety a kuracie kúsky.
Krok 3
Spojte vo fľaši kari, sezam a olivový olej. Fľašou zatrasieme a zmesou zalejeme kuracie a marhuľové špízy.
Krok 4
V samostatnej miske zmiešajte olivový olej s tymianom a polejte špízami s kuracím mäsom, paradajkami a cuketou. Špízy nechajte 15 minút, aby sa mäso a ďalšie ingrediencie namočili do omáčky.
Krok 5
Po určenom čase špajdle vložte do otvorov keramického grilu a vložte na gril. Varíme, kým nie je mäso navrchu zhnednuté a zvnútra biele. Potom ho zložte.
