Študenti vysokých škôl a vysokých škôl v Rusku sa tešia z jubilea - blíži sa deň Tatiany (25. januára), ktorý sa tradične považuje za deň ruských študentov. Je čas premyslieť si nápady na večierok a zároveň si spomenúť, aké jedlá majú študenti najradšej. Domáce kuracie nugetky a kastról na cestoviny sú skvelým dôvodom na to, aby ste zostali doma a oslávili sviatok v úzkom kruhu priateľov.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé 500 g.
- - veľké cestoviny (nie špirálové) 200 g.
- - strúhanka
- - mrazená zeleninová zmes (brokolica, paradajky, paprika atď.) 350 g.
- - mrkva 1 ks.
- - cibuľa 1 ks.
- - majonéza 200 g.
- - tavený tvarohový syr (6 tenkých plátov)
- - paradajková pasta 1 polievková lyžica. l.
- - klasická sójová omáčka 300 ml.
- - sušené bylinky (petržlen, kôpor atď.)
- - rastlinný olej 2 lyžice. l.
- - maslo 1 polievková lyžica. l.
- - pekáč
- - fólia
Inštrukcie
Krok 1
Nugetky. Filé nakrájajte na kúsky dlhé 5 - 6 cm a hrubé najviac 0,5 cm. Namočte ich do sójovej omáčky na 30 minút. Stlačíme, natrieme tenkou vrstvou majonézy a vyvaľkáme v strúhanke. Zahrejte 1 polievkovú lyžičku na panvici. lyžicu rastlinného oleja a nugetky z oboch strán opečieme do zlatista.
Krok 2
Kastról. Zapekaciu misu potrieme tenkou vrstvou rozpusteného masla. Cestoviny povaríme 5 minút, aby mierne zmäkli. Na spodok formy položte vrstvu cestovín.
Krok 3
Rozmrazte zeleninovú zmes a nakrájajte kúsky zeleniny. Vložte do formy na vrch cestovín. Nastrúhanú mrkvu a cibuľu podusíme a poukladáme ako tretiu vrstvu.
Krok 4
Nalejte 50 ml vody (alebo sójovej omáčky, ktorá zostala z nugetiek) do hlbokej misy, premiešajte s majonézou, paradajkovou pastou a sušenými bylinkami. Jemne osolíme. Zmesou zalejeme cestoviny a zeleninové vrstvy.
Krok 5
Taniere so syrom uložíme ako povrchovú vrstvu. Teraz je potrebné formu pokryť fóliou. Vhodný kúsok fólie vymastite maslom alebo rastlinným olejom. Upečený kastról s mastnou stranou pevne zakryjeme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 - 200 stupňov hodinu.
