Zdravé jedlo je kľúčom ku kráse, zdraviu a wellness. Existuje veľa receptov na jednoduché a zdravé jedlá, ktoré si môžete vyšľahať zo šikovných jedál.
Je to nevyhnutné
- Pre krevetovú polievku:
- - 3 zemiaky,
- - pol mrkvy,
- - pol hlavy cibule,
- - 200 gramov kreviet (veľkých),
- - lyžicu paradajkovej pasty,
- - strúčik cesnaku,
- - pol citróna,
- - jeden a pol litra čistej vody,
- - bylinky, soľ a zmes korenia.
- Pre šalát z tresčej pečene:
- - šalátové listy - 200 gr.,
- - plechovka konzervovanej tresčej pečene,
- - petržlen,
- - kôpor,
- - olivy bez kôstok - 100 gr.,
- - 4 prepeličie vajcia a soľ,
- - na zálievku - olivový olej.
- Na pečenú špargľu:
- - 15 klíčkov čerstvej špargle,
- - 4 vajcia,
- - 30 gr. smotany a 10 gr. maslo,
- - korenie,
- - soľ,
- - pažítka - 1 trs.
- Pre pita so zeleninou:
- - pita s otrubami,
- - 30 gr. syr
- - paradajka,
- - nakladaná uhorka,
- - 1 paprika,
- - zeleň,
- - prírodný jogurt.
Inštrukcie
Krok 1
Každá žena v domácnosti chce kŕmiť svoju rodinu chutne a zdravo. Ak nemáte čas, môžete si rýchlo pripraviť veľmi chutné, ale zároveň jednoduché jedlá. Aby bolo jedlo zdravé, musíte zeleninu variť s minimálnym tepelným spracovaním a mäso naparovať alebo piecť bez pridania oleja a iných tučných jedál.
Krok 2
Zdravá krevetová polievka za 10 minút. Olúpte zemiaky, mrkvu a cibuľu. Umyte zeleninu. Zemiaky, mrkvu a cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Vezmite si kastról s objemom 2 - 3 litre a dajte vodu na plyn zovrieť. Vložte zeleninu do vriacej vody, povarte ju domäkka. Keď sú zemiaky takmer hotové, pridajte rozmrazené krevety. Po 2 minútach pridajte korenie a paradajkovú pastu a polievku ešte pár minút povarte. Na tanieri polievku ozdobíme nasekanými bylinkami.
Krok 3
Zelený šalát s treskou. Toto ľahké a zdravé jedlo je ideálne na obed alebo večeru. Pripravte si čerstvé šalátové listy, opláchnite a osušte. Listy potiahnite na veľké kúsky a dajte na tanier. Upozorňujeme, že je obvyklé šalát natrhať, nie krájať nožom. Nakrájajte kôpor a petržlenovú vňať. Prepeličie vajcia uvaríme, ochladíme, olúpeme a nakrájame na polovice. Treskovú pečeň nakrájajte na malé kúsky a vložte na vrch šalátu. Na vrch položte prepeličie vajcia. Výsledné jedlo posypeme bylinkami, pridáme olivy nakrájané na kolieska, šalát pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Krok 4
Pečená špargľa. Týmto jedlom môžu byť buď kompletné raňajky, alebo ľahká večera. Pripravte si špargľu. Aby ste to dosiahli, musí sa dôkladne umyť, vyčistiť a konce odrezať. Vodu uvaríme v malom hrnci, potom špargľu päť minút miešame v osolenej vode a scedíme ju do cedníka. Pripravte omáčku. Za týmto účelom porazte vajcia so smotanou a pridajte výslednú zmes nakrájaných zelených. Špargľu dáme do vymastenej misy, zalejeme ju uvareným vajcom a smotanovou omáčkou. Pečieme na vodnom kúpeli asi 50 minút. Hotovú špargľu podávajte so smotanovou omáčkou.
Krok 5
Pita so zeleninou. Tortu rozložíme na rovný povrch. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Olúpte paradajky, uhorky a papriky, potom zeleninu nakrájajte na kocky. Vezmite si obyčajný jogurt a natierajte ho na plochý chlieb. Zeleninu rovnomerne poukladajte na plochý koláč, posypte syrom, na vrch bylinky a podlejte pita chlebom. Vložte jedlo do predhriatej rúry alebo mikrovlnnej rúry na 5 minút, kým sa syr nerozpustí.
