Perník so sušenými malinami chutí rovnako dobre ako kupovaný perník. Pripraviť im cesto je ľahké, samotné perníčky sa pečú iba dvadsať minút. Ukazuje sa ako ideálna pochúťka na pitie čaju v úzkom rodinnom kruhu.
Je to nevyhnutné
- - 350 g múky;
- - 150 g medu;
- - 120 g masla;
- - 80 g sušených malín;
- - 1 vajce;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva.
Inštrukcie
Krok 1
Sušené maliny zomelieme v mixéri, preložíme na tanier, podlejeme tekutým medom. Dôkladne premiešajte. Namiesto malín môžete použiť akékoľvek iné sušené bobule, nabudúce si môžete pokojne uvariť brusnicový, ostružinový perník alebo ríbezle - vaša domácnosť bude potešená takouto bohatou odrodou!
Krok 2
Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva na cesto, pridáme zmäknuté maslo, pomelieme. Pridáme maliny s medom, zašľaháme jedno surové vajce. Z týchto surovín vymiesime perníkové cesto.
Krok 3
Cesto sa ukáže ako vláčne, z neho ľahko vytvarujete perníčky takého tvaru, aký potrebujete, tradičným tvarom perníka je kruh alebo obdĺžnik, ale deti môžete spojiť s procesom a fantazírovať - formovať perník sušienky v podobe hviezdy, srdca, mašle.
Krok 4
Zaslepený malinový perník rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečte perníčky 20 minút. Potom ochlaďte bez vybratia z plechu.
