Perník je jednoduchý lahodný sviatočný dezert. Recept na takéto jedlo poskytuje jeho konzumáciu počas pôstu, takže sa veriacim bude páčiť.
Je to nevyhnutné
- - 500 g múky
- - 200 g čajových lístkov
- - 1 lyžička. instantná káva
- - 100 g rastlinného oleja
- - 1 šálka cukru
- - 3 lyžice. l. zaváranina
- - kôra z polovice citróna
- - sušené slivky
- - sušené marhule
- - orechy
- - 1 lyžička. hasený sódový ocot
Inštrukcie
Krok 1
Zmiešajte cukor, maslo a džem, dobre prešľahajte.
Krok 2
Uvarte silný čaj, pridajte doň kávu, dobre premiešajte, nechajte trochu zovrieť. Výslednú tekutinu pridajte do zvyšku zmesi, pridajte múku, vypracujte cesto.
Krok 3
Orechy orestujte, nakrájajte najemno, rozdrvte alebo nasekajte v mixéri, pridajte do cesta.
Krok 4
Namočte na hodinu sušené marhule a sušené slivky. Po hodine vyberieme, osušíme na papierovej utierke, nakrájame nadrobno, pridáme do cesta. Na jemnom strúhadle vytrieme citrónovú kôru, pridáme do cesta, tam pridáme sódu.
Krok 5
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Plech vymastíme maslom, dáme naň cesto, zarovnáme, pečieme 40 minút.
