Pre milovníkov sladkých a škrobových jedál si môžete uvariť tvarohový perník. Toto je vynikajúci a zdravý dezert. Tieto perníčky môžu dostať deti vo veku od 1 roka.
Je to nevyhnutné
- - pšeničná múka 500 g;
- - tvaroh bez tuku 250 g;
- - cukor 200 g;
- - rastlinný olej bez zápachu 8 lyžice. lyžice;
- - mlieko 6 lyžice. lyžice;
- - žĺtok 1 ks;
- - vanilkový cukor 20 g;
- - prášok do pečiva 10 g;
- - citrónová kôra.
- Pre glazúru:
- - bielkoviny 1 ks;
- - práškový cukor 125 g.
Inštrukcie
Krok 1
Žĺtka roztlačte s cukrom a vanilkovým cukrom, pridajte tvaroh, prášok do pečiva, maslo a mlieko a rozšľahajte mixérom. Nakoniec pridáme múku a citrónovú kôru. Cesto vymiesime rukami. Mal by sa ukázať ako dosť elastický, ale nie tuhý. Zakryte ho igelitom a dajte na 30 minút do chladničky.
Krok 2
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Cesto vyvaľkáme vo vrstve, ktorej hrúbka nie je väčšia ako 1 cm. Formy vykrajujeme pohárom. Budúce perníčky položte na plech vystlaný papierom a nechajte medzi nimi trochu miesta. Vložte plech do rúry na 20 minút. Ak sa perníčky zväčšili a zhnedli, potom sú pripravené!
Krok 3
Zatiaľ čo sa perník pečie, urobte polevu. Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom. Vložte tri lyžice polevy do širokého veľkého pohára, ponorte tam niekoľko perníkov a dobre ich premiešajte lyžicou. Potom položte perníčky na kúsok papiera a nechajte ich uschnúť. Doprajte si čaj!
