Potešte svojich blízkych, pečte jemné lahodné koláče v podobe priateľskej rodiny ježkov, vôbec nie pichľavých, ale vtipných a roztomilých.
Je to nevyhnutné
- Pre 10-12 kusov:
- Pre základňu ježkov (trup):
- - 300 g sušienok;
- - 100 g vlašských orechov;
- - 150 g masla;
- - 1 pohár práškového cukru;
- Pre krém (pre ihly):
- - 400 g tvarohového krémového syra;
- - 3-4 lyžice kondenzovaného mlieka;
- - modré alebo modré potravinárske farbivo;
- Pre sušienky:
- - 3 lyžice kyslej smotany;
- - 60-80 g margarínu;
- - 1 pohár cukru;
- - 2 vajcia;
- - 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
- - štipka vanilínu;
- - múka;
- - zelená glazúra;
- Pre glazúru:
- - 1-1,5 šálky práškového cukru;
- - 2 lyžice citrónovej šťavy;
- - potravinárske farbivá;
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr vyrobte ježkov. Pre telo si cookies a orechy rozdrobíme veľmi najemno, zmiešame so zmäknutým maslom a práškovým cukrom.
Krok 2
Mali by ste dostať lepkavú hmotu. Vytvorte z neho torzo ježkov: vytvarujte ovál a jednu stranu vytiahnite, aby ste vytvorili špicatý nos.
Krok 3
Pripravte krém na ihly. Pridajte 1 polievkovú lyžicu kondenzovaného mlieka do tvarohového krémového syra, prešľahajte. Hmota by mala byť ako veľmi hustá kyslá smotana. Na konci vmiešajte farbivo.
Krok 4
Potom pomocou injekčnej striekačky alebo vrecúška s cukrom naneste ihly na trup. Vyrobte si oči a nos z viacfarebných dražé alebo značiek na jedlo - ak je to požadované. Hotové ježky odložíme do chladničky.
Krok 5
Na krátke pečivo rozšľahajte vajcia s cukrom, pridajte rozpustený margarín, kyslú smotanu, sódu, vanilín. Opäť šľahajte. Potom pridáme múku.
Krok 6
Vypracovať vláčne cesto trvá toľko. Vyvaľkáme ho, vykrojíme okrúhle sušienky a dáme piecť na 180 ° C do zlatista.
Krok 7
Pripravte si polevu. Nalejte práškový cukor do malého hrnca alebo hrnčeka, pridajte citrónovú šťavu (môžete nahradiť pomarančovou šťavou) a premiešajte. Mali by ste dostať hustú zmes.
Krok 8
Pridajte zelené farbivo a dôkladne ich potrite. Glazúra veľmi rýchlo zasychá, takže s ňou musíte aktívne pracovať. Hotové sušienky ochlaďte, zakryte zelenou glazúrou a na ne vysaďte ježky.
