Jednoduchý a chutný šalát, ktorého príprava trvá minimum času. Väčšina žien v domácnosti má požadované výrobky vždy na sklade. Napriek svojej jednoduchosti je jedlo jemné a veľmi výživné.
Je to nevyhnutné
- - syr 350 g;
- - zemiaky 3 ks.;
- - prepeličie vajcia 5 ks.;
- - čerstvá uhorka 1 ks;
- - čerstvé zelené;
- - cesnak.
Inštrukcie
Krok 1
Najťažšou časťou tohto šalátu je príprava zemiakov. Zemiaky musia byť nastrúhané, strúhadlo je ideálne na varenie kórejskej mrkvy. Ak nie je k dispozícii, dokonale pomôže obyčajné hrubé strúhadlo. Pripravené zemiaky musia byť vyprážané na panvici, na prudkom ohni a na minimálnom množstve oleja. Chceme si dať dobre urobený zemiak, najlepšie chrumkavý. Spaľovanie nesmie byť povolené, táto chuť ovplyvní celkové vnímanie pokrmu.
Krok 2
Dobre opečené zemiaky dajte na papierový obrúsok a nechajte pár minút pôsobiť. Počas tejto doby všetok prebytočný olej zo zemiakov odtečie a môže sa použiť do šalátu.
Krok 3
Nastrúhajte syr. Cesnak najemno nasekáme a zmiešame so syrom.
Krok 4
Do hotovej zmesi syra a cesnaku pridáme orestované zemiaky.
Krok 5
Jedna stredne veľká uhorka sa nastrúha a pridá sa k hotovej zmesi.
Krok 6
Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, predchuťte ich malým množstvom majonézy.
Krok 7
Dáme šalátu tvar a zo zelene na vrchu rozložíme improvizované hniezdo, kde opatrne rozložíme niekoľko kusov prepeličích vajec.
