Hneď musím povedať, že je to jeden z najelegantnejších, takpovediac receptov. Napriek všetkej svojej jednoduchosti sa ukazuje, že je to veľmi chutné a efektívne jedlo. Ubezpečujem vás, že po skončení slávnostného večera, nech už navaríte čokoľvek, nebudete musieť zvyšky tejto mňamky odnášať.
Je to nevyhnutné
- Šampiňóny 10-15 ks
- Tvrdý jemný syr 100 - 150 g
- Kyslá smotana 2-3 lyžice. lyžice
- Cibuľa - 2 malé hlavy
- Slnečnicový olej podľa chuti
- Zelení - petržlen, kôpor
Inštrukcie
Krok 1
Vezmeme veľké šampiňóny, opatrne oddelíme nohy. Klobúky sme zatiaľ odložili.
Krok 2
Nohy nakrájame nadrobno, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, trochu soli. Celú túto zmes smažte na rastlinnom oleji, kým cibuľa nezíska zlatistú farbu.
Krok 3
Teraz zmes trochu vychladne, ale zatiaľ potrieme syr, s ktorým potom zmes premiešame. Nezabudnite na kyslú smotanu.
Krok 4
Výslednou zmesou huby opatrne napchajte, vložte ich pod pokrievku do panvice, ktorá nás už čaká horúca a s maslom. To všetko vyprážame na miernom ohni, prehĺtame sliny a snažíme sa vydržať aspoň 20 minút.
Krok 5
Vyberieme, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami a s potešením sledujeme, ako hostia zmietajú jedlo zo stola.
Najlepšie sa podáva teplé. V každom prípade si myslím, že toto jedlo nebude mať čas vychladnúť.
Dobrú chuť, priatelia!
