Skúšali ste už thajské jedlo? Vyskúšajte kokosovú polievku - prvý chod sa ukáže ako celkom originálny, aromatický a ľahký. Polievka je pripravená za dvadsať minút.
Je to nevyhnutné
- Pre tri porcie:
- - kurací vývar - 450 ml;
- - kokosové mlieko - 450 ml;
- - šampiňóny - 8 kusov;
- - kuracie prsia - 2 kusy;
- - jedna mrkva;
- - zázvor;
- - citrónová tráva - 4 stonky;
- - cukor, rybacia omáčka, čili korenie, paprika, čierne korenie - podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte kokosové mlieko a kurací vývar do hrnca, priveďte do varu.
Krok 2
Pridajte nakrájanú mrkvu a nasekaný zázvor. Potom pošlite čili papričku, citrónovú trávu. Varíme desať minút.
Krok 3
Kuracie rezne a šampiňóny nakrájame, pridáme do vriacej polievky. Varíme spolu osem minút.
Krok 4
Do polievky nalejte lyžicu rybacej omáčky, pridajte cukor a korenie, za občasného miešania povarte tri minúty. Kokosová polievka je hotová, nalejeme do misiek a podávame!
