Pomarančový koláč s olivovým olejom je vynikajúcou čajovou pochúťkou, ktorá prekvapí vašich blízkych a poteší vás ľahkosť prípravy.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - dva pomaranče;
- - pšeničná múka - 2 šálky;
- - cukor - 1, 5 šálok;
- - olivový olej - 0,3 šálky;
- - štyri vajcia;
- - prášok do pečiva - 1, 5 lyžičky;
- - sóda - 2 lyžičky;
- - práškový cukor - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte rúru na zahriatie na 180 stupňov. Okrúhly tvar namažte olejom.
Krok 2
Pomarančom ostrým nožom odrežte spodnú a vrchnú časť, pomaranč nakrájajte na malé kúsky. Preveďte do mixéra, rozomlejte, mali by ste získať heterogénnu konzistenciu. Pridajte olivový olej, znova prešľahajte.
Krok 3
V hlbokej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ a prášok do pečiva.
Krok 4
Vajcia a cukor zmiešajte zvlášť. Po častiach vmiešame múku a pomarančovú zmes. Nebojte dlho, inak sa koláč ukáže ako hustý.
Krok 5
Cesto preložíme na pripravenú panvicu a pečieme do mäkka. Pomarančový koláč ochladíme, posypeme práškom, nakrájame na porcie, podávame s čajom.
