Sušienky majú jemnú drobivú textúru, výborne dopĺňajú chuť kávy a hodia sa k jemným dezertom - pena, zmrzlina alebo ovocný šalát.
Je to nevyhnutné
- Pre súbory cookie:
- - 125 g masla;
- - 40 g škrobu;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu mlieka;
- - 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- - 125 g múky;
- - 25 g krupicového cukru;
- - 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu (1/2 vrecka vanilkového cukru);
- Pre čokoládovú polevu:
- - 100 g tmavej (mliečna čokoláda);
Inštrukcie
Krok 1
Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom do mäkka.
Pridáme práškový cukor a vanilín, šľaháme ďalej.
Potom dajte prášok do pečiva s múkou a škrobom, všetko opäť premiešajte.
Po pridaní mlieka by ste mali hniesť, aby ste dostali homogénne jemné cesto.
Ak je cesto príliš husté, prilejte trochu mlieka, aby sa dalo cesto z vrecka dobre vytlačiť.
Krok 2
Naplňte potrubné vrecko s veľkým hviezdicovým nástavcom cestom.
10 prúžkov cesta, každý s dĺžkou 10 cm, vytlačte na plech vystlaný rovnomerne rozloženým papierom na pečenie.
Malo by to dopadnúť na 2 plechy na pečenie - 20 polotovarov.
Cookies pečieme 7-8 minút vo vyhriatej rúre na 170 ° C do svetlo zlatista.
Krok 3
Čokoládu rozpustíme za občasného miešania na vodnom kúpeli.
Všetky sušienky z oboch koncov ponorte do teplej rozpustenej čokolády a nechajte prebytočný odtok, potom ich preložte na plech s pergamenom a nechajte pôsobiť, kým čokoláda úplne nestuhne. Skladujte v nádobe so vzduchotesným vekom.
