Ak sa budete držať tohto receptu, budete mať vynikajúce ľadové šišky! Takýto dezert nenechá nikoho ľahostajným.
Je to nevyhnutné
- Budeme potrebovať:
- 1. cukor - 150 gramov;
- 2. maslo - 30 gramov;
- 3. čerstvé droždie - 50 gramov;
- 4. vanilín - 90 gramov;
- 5. teplé mlieko - 3,5 šálky;
- 6. múka - 630 gramov;
- 7. dve vajcia;
- 8. škorica, vanilkový extrakt, soľ - nie pre každého.
- Vezmite na polevu:
- 1. práškový cukor - 250 gramov;
- 2. čerstvé maliny - 4 bobule;
- 3. malinový sirup - 2 lyžice;
- 4. ozdobný obväz.
Inštrukcie
Krok 1
Nastavte rúru na zahriatie na 190 stupňov. Zmiešajte mlieko a maslo, zohrejte, pridajte droždie. Do droždia pridáme cukor, vanilín, škoricu, soľ a vanilkový extrakt. Pridajte múku, vymiešajte dohladka. Pridajte vajcia, po každom vajíčku zmes rozšľahajte.
Krok 2
Cesto preložíme na pomúčenú plochu a vymiesime. Cesto dajte do misy, zakryte uterákom a nechajte pár hodín na teplom mieste.
Krok 3
Formu na šišky namažte olejom. Cesto rozvaľkáme na vrstvu. Vystrihnite kruhy, vložte ich do formičiek. Zakryte uterákom a nechajte štyridsať minút na teplom mieste. Potom vložte do rúry na osem minút. Vyberte šišky z foriem a vychladnite.
Krok 4
Pripravte si polevu. Za týmto účelom si maliny pretrieme cez sitko, zmiešame s práškovým cukrom dohladka, pridáme sirup, premiešame. Šišky ponorte do polevy, položte na mriežku, posypte ozdobným práškom a počkajte, kým trochu nestvrdnú.
