Sendviče sú skutočne neobmedzeným poľom pre fantáziu hostesky, dajú sa pripraviť z akýchkoľvek ingrediencií po ruke. Skúste na pár sendvičových nátierok použiť maslo. Recepty sú jednoduché a cenovo dostupné a sendviče sú vynikajúce.
Sleďová pasta. Vezmite balíček zmäkčeného masla. Olúpte stredne veľkú cibuľu. Z osoleného sleďového filé vyberte kosti. Sleď a cibuľu otočte na mlynčeku na mäso. Nakrájajte všetky čerstvé bylinky najemno. Všetky ingrediencie zmiešame v miske, podľa chuti pridáme horčicu. Sleďová pasta sa najlepšie natrie na hnedý chlieb, môžete si ho opražiť.
Zelené cestoviny. Vezmite a opláchnite niekoľko druhov čerstvých bylín: kôpru, petržlenu, cibule a peria mladého cesnaku, koriandra, bazalky. Nakrájame nadrobno, osolíme a zmiešame s maslom. Do zelenej pasty môžete pridať nakrájanú nakladanú alebo nakladanú uhorku a čierne korenie. Sendviče so zelenými cestovinami sú dobré v jarno-letnej sezóne s dostatkom záhradnej zelene.
Kaviárová pasta. Zmiešajte balíček masla s plechovkou ľubovoľného rybieho kaviáru. Na 1-2 strúhanom vajci nastrúhame na jemnom strúhadle. Nakrájajte zelený kôpor. Všetko dobre premiešajte. Kaviárová pasta je obzvlášť chutná na bielom bochníku. Na vrch môžete dať tenké plátky čerstvej uhorky a vetvičky akejkoľvek zelene.
Cesnaková pasta. Olúpte niekoľko strúčikov cesnaku, stlačte lis na cesnak do misy so zmäknutým maslom. Pridajte trochu ľubovoľného najemno nastrúhaného syra, môžete použiť aj tavený syr. Nasekajte hrsť vlašských orechov, nasekajte petržlenovú vňať. Zmiešajte všetky prísady. Na prvé chody budú veľmi vhodné sendviče alebo krutóny s cesnakovou pastou.
