Efektívne a chutné - to je presne to, čo môžete povedať o pražskom šaláte. Šalát sa ukáže byť taký krásny, že je nemožné odolať a neskúšať. Ideálne na sviatočný stôl.
Je to nevyhnutné
- -300 gramov kuracieho filé,
- - 2 mrkvy,
- -3 vajcia,
- -200 gramov zeleného hrášku,
- -4 nakladané uhorky,
- -100 gramov sušených sliviek,
- -1 cibuľa,
- -250 gramov majonézy,
- -2 lyžice. lyžice octu
- -4 lyžice. lyžice vody
- - 0,5 čajovej lyžičky soli,
- -0,5 lyžičky mletého čierneho korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte vodu do hrnca, trochu osoľte, povarte filé, mrkvu a vajcia.
Krok 2
Opláchnite dobre 100 gramami sušených sliviek, zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť päť minút.
Krok 3
Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky.
Krok 4
V pohári zmiešajte 2 lyžice. lyžice octu, 4 lyžice. lyžice vody a pol lyžičky soli a korenia. Cibuľu ponorte do pripravenej marinády, premiešajte a nechajte 25 minút odložiť.
Krok 5
Uvarené filé nakrájame na malé kocky. Nakrájame aj uhorky.
Tri nahrubo olúpané mrkvy a vajcia.
Sušené slivky nakrájame na malé kúsky.
Krok 6
Vezmeme plochý tanier a začneme zbierať šalát.
Vložte filé do prvej vrstvy, namažte ich malým množstvom majonézy.
Marinádu scedíme z cibule. Do druhej vrstvy dáme cibuľu, ktorú vymastíme majonézou.
Na cibuľu dáme nastrúhané vajcia, ktoré vymastíme majonézou.
Vložte vajcia na vajcia, po majonéze.
Vložte nastrúhanú mrkvu na uhorky, namažte ju majonézou.
Na mrkve, hrášku, namažte majonézou.
Na hrášok poukladáme plátky sušených sliviek. Nakreslíme majonézové pletivo.
Šalát dáme na dve hodiny do chladničky. Ozdobte vetvičkou čerstvých bylín.
